NGUYÊN LIỆU
- - Sườn non: 200g
- - Bí ngòi: 1 trái
- - Nấm đông cô: 5 tai
- - Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- - Đậu hũ non: 1 miếng
- - Hành lá, ngò rí
- - Tiêu
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Nấu sườn non, cà rốt, nấm đông cô với 1,5 lít nước khoảng 10 phút, sau đó cho bí ngòi vào nấu, nêm 2M Hạt nêm Aji-ngon®, cuối cùng cho đậu hũ. Khi sôi rắc hành ngò, tiêu rồi tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
– Chọn bí ngòi còn tươi, da căng láng, xanh mượt, nặng tay thì bí sẽ chắc và ngọt.
– Cho bí ngòi vào sau cùng để giữ được chất dinh dưỡng và bí không bị mềm.
– Tùy theo ý thích có thể thêm bông cải, bắp non, canh vẫn quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)