Canh bí nấu tôm có vị ngọt tự nhiên từ tôm mà không cần phải nêm thêm bất kỳ gia vị nào.
Cách chế biến cũng rất giản đơn, cùng vào bếp với món canh bí nấu tôm này nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram tôm nõn- 1 miếng bí- 1 củ cà rốt - 2 muỗng cà phê bột canh - Hành lá, ngò, tiêuCách chế biến:- Bí và cà rốt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo và xóc đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh. Tôm nõn rửa thật sạch, để ráo, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, trút tôm vào xào sơ sau đó cho nước vào, đậy nắp kín.
- Khi nước sôi, bạn cho bí cùng cà rốt vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho bí và cà rốt chín mềm thì bạn tắt lửa.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò cùng chút tiêu bột vào, ăn nóng cùng cơm.
