Lần trước mình đã từng giới thiệu với các bạn các món canh bí đỏ được chế biến từ thịt heo như: canh bí đỏ thịt bằm hay canh bí đỏ nấu xương. Trong ngày hôm nay, mình xin tiếp tục chia sẻ công thức của một món canh bí đỏ nhưng điểm khác biệt là nó được kết hợp với thịt bò. Đó chính là canh bí đỏ thịt bò. Nếu gia đình bạn chưa từng thử qua thì có thể tham khảo công thức dưới đây của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh bí đỏ thịt bò bao gồm:
- Bí đỏ: 400 gam.
- Thịt bò: 200 gam.
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu
Cách nấu canh bí đỏ thịt bò
- Bí đỏ: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Thịt bò: rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. - Đặt xoong lên bếp cùng một chút dầu chiên cho thịt bò vào xào cho chín tái, thêm chút nước mắm, bột ngọt, đảo đều.
- Sau đó, các bạn đổ nước vào, ước chừng lượng nước có thể ngập bí nếu đổ bí vào.
- Khi nước sôi vặn nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút sau thì cho bí vào và tiếp tục đun tới khi miếng bí chín hoàn toàn.
- Cuối cùng nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm chút tiêu rồi tắt lửa là xong.
Mùi thơm từ thịt bò sẽ tạo cho món canh bí đỏ sự mới lạ hấp dẫn người ta khi chỉ đi lướt qua. Mình tin rằng không ai trong gia đình bạn có thể cưỡng lại sức hút từ nó đâu.
Mong các bạn thành công với món canh bí đỏ thịt bò và có một bữa ăn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
