Nguyên liệu gồm có:
- 150 g tôm tươi
Cách chế biến:
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo. Bí gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái quân cờ. Hành lá rửa thật sạch, thái khúc.
- Làm nóng một ít dầu, phi tỏi thơm rồi cho tôm vào cùng ít hạt nêm, muối, đường rồi đảo đều. Sau đó cho nước lọc vào nấu sôi.
- Cho bí vào đun đến khi mềm rồi nếm nêm lại cho vừa ăn. Cho hành vào rồi tắt lửa.
- ½ (một phần hai) trái bí đỏ (khoảng 300 g)
- 1 bó hành lá, ít tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)