Món ăn từ những nguyên liệu thông dụng, vị ngọt nhẹ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn hằng ngày.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g tôm tươi
- ½ (một phần hai) trái bí đỏ (khoảng 300 g)
- 1 bó hành lá, ít tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo. Bí gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái quân cờ. Hành lá rửa thật sạch, thái khúc.

- Làm nóng một ít dầu, phi tỏi thơm rồi cho tôm vào cùng ít hạt nêm, muối, đường rồi đảo đều. Sau đó cho nước lọc vào nấu sôi.

- Cho bí vào đun đến khi mềm rồi nếm nêm lại cho vừa ăn. Cho hành vào rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)