Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 miếng bí đỏ vừa ăn khoảng 400g- 200 gram thịt nạc băm- Muối, hạt tiêu, đường, hành khô- Vài nhánh mùi tàu và hành lá.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, Lưu ý không cắt nhỏ quá khi nấu bí đỏ dễ bí nát ra làm cho món ăn không đẹp mắt, nếu cắt to quá thì bí sẽ lâu chín. 

Bước thứ hai(2):Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đây là nguyên liệu giúp cho món canh có thêm màu sắc bắt mắt lại vừa thơm ngon hơn. 

Bước thứ ba(3):Thịt nạc băm cho vào bát, thêm hành khô xắt nhỏ, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ tư(4):nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, cho thịt băm vào xào chín, để cho thịt săn lại. 

Bước thứ năm(5):Sau đó cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi và thả bí đỏ vào đun cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm gia vị vừa ăn,tùy khẩu vị của  mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp, tắt lửa, thêm mùi tàu và hành lá vào nồi canh. 

Dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm nhé ! 

 Cách làm canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm  khá giản đơn và rất độc đáo, ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, thật là sự lựa chon tuyệt vời phải không nào. Đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.
 Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đỏ nấu thịt bằm này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)