Hướng dẫn

• 1. Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt nấu sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa.
  
• 2. Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn. Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.
  
• 3. Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, nấu sôi nếm nêm lại gia vị cho vừa ý.
  
• 4. Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, nấu sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào.