Biến tấu món canh bí đỏ quen thuộc chỉ với một chút mọc sẽ khiến hương vị của món canh tăng thêm phần hấp dẫn đấy nhé! 
Thành phần
- 400 g bí đỏ
- 150 g giò sống (mọc)
- 1 ít lạc tươi
- 1 ít tiêu tùy vào mức ăn cay của bạn nhé.
- vưà đủ muối theo độ ăn mặn nhạt của bạn
- 1 ít đường
- vài nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
Hướng dẫn
- 1. Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt nấu sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa.
- 2. Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn. Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.
- 3. Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, nấu sôi nếm nêm lại gia vị cho vừa ý.
- 4. Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, nấu sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
