Thêm một canh hấp dẫn với nước bí đỏ hòa quyện cùng vị ngọt bùi của khoai cho bữa ăn ấm cúng của gia đình bạn.
Thành phần
- 200 g bí đỏ
- 400 g khoai sọ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 2/3 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cà phê Bột gọt (mì chính)
Hướng dẫn
- 1. Bí đỏ gọt sạch vỏ, nạo bỏ phần ruột, rửa qua rồi thái miếng mỏng.
![1.Bí đỏ gọt sạch vỏ, nạo bỏ phần ruột,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/544f850b5aa7c72613f89f3fc90f6b06.jpg)
- 2. Khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ đôi rồi ngâm nước.
![2.Khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ đôi rồi ngâm nước.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/d03bfb7304c801d300c558b14135a8a0.jpg)
- 3. Cho bí đỏ vào lò vi sóng nấu khoảng 5 phút cho đến khi bí chín mềm. Sau đó, dùng thìa dằm nhuyễn bí ra.
![3.Cho bí đỏ vào lò vi sóng nấu khoảng 5 phút...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/4c0a8d723968807603ac33c906973ae7.jpg)
- 4. Đun sôi một nồi nước (các bạn cúng có thể dùng nước ninh xương cho ngọt canh). Khi bí đã được nghiền nhuyễn thì trút vào nồi nước sôi, khuấy đều cho bí tan vào trong nước.
![4.Đun sôi một nồi nước (các bạn cúng có thể...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/e17d19730a973e799ac7941637e846e9.jpg)
- 5. Nước bí bắt đầu sôi thì cho khoai sọ vào, nêm muối, nước mắm, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng, đậy vung, đun liu riu cho đến khi khoai nhừ là được. Múc canh ra bát và dùng nóng.
![5.Nước bí bắt đầu sôi thì cho khoai sọ vào,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/43907709ea0ba57e5bbd01ae1647db77.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)