Canh bí đỏ chay thơm ngon, bổ dưỡng. Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ chay giản đơn cho bữa ăn gia đình.
Canh bí đỏ chay, cách nấu canh bí đỏ chay giản đơn.

Thỉnh thoảng, bạn cảm thấy chán những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, không có lợi cho sức khỏe. Vậy thì lúc đó hãy thay đổi thực đơn của gia đình với các món chay  ngon mà bổ dưỡng nhé! Nếu bạn chưa biết làm gì thì có thể tham khảo cách làm canh bí đỏ chay của mình để cho người thân cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh bí đỏ chay bao gồm:

  • Bí đỏ: 400 gam.
  • Nấm: 200 gam (mua loại nấm nào là tùy sở thích của bạn).
  • Gừng, rau mùi.
  • Gia vị: Bột nêm, muối, tiêu.

Cách nấu canh bí đỏ chay

  1. Đặt xoong lên bếp, đổ nước vào, Lưu ý là ước lượng để nước có thể ngập mặt phần bí mà bạn nấu.
  2. Gừng: Cạo vỏ, băm thật nhỏ. Nấm: rửa thật sạch.
    Bí đỏ: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
    Rau mùi: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu chiên, phi thơm gừng. Tiếp đến, các bạn cho nấm cùng một ít muối vào. Xào cho tới khi nấm ra nước thì tắt lửa. Vớt nấm cho vào xoong nước đã nấu sôi ở trên.
    Với bí đỏ cũng xào qua với chút muối rồi cho vào xoong nước sôi đó.
  4. Đun xoong bí đỏ, nấm đến khi nước sôi, bí chín thì thêm chút bột nêm, tiêu vào cho vừa miệng. Lưu ý nếu có bọt trắng thì vớt ra.
  5. Cuối cùng cho rau mùi vào, đun thêm 1 phút rồi tắt lửa là xong.
    canh bí đỏ chay canh bí đỏ chay Canh bí đỏ chay hấp dẫn và bổ dưỡng canh bi do chay

Các bạn Lưu ý là nấm thì có thể không xào qua trước được nhưng còn bí đỏ nhất quyết phải xào qua với muối trước. Như vậy, sau khi nấu canh xong, bí mới có vị ngọt đậm đà. Canh bí đỏ chay tạo cho người thưởng thức cảm giác thanh mát không hề ngán nên đảm bảo là ai cũng thích.

Mong các bạn thành công với cách nấu canh bí đỏ chay của mình và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

Tặng kèm thêm các bạn công thức làm giò lụa chay

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nem cua bể mì ý thập cẩm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí Khai món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày che bot loc ngon cach lam nui thit bo sot ca chua suon xot ca chua ngon nau lau mam nam dui ga xao toi ngon Nhà bếp là mà trung nuong pho mai ngon gà nướng sa tế Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện Mách bạn cách nấu món kho cực ngon bánh mì sandwich nhân nấm Bánh tart trứng ga ham nam huong giấy dán tường lam banh chocolate almond logs nấu cơm gà cach lam bi heo P lam banh bao nhan thit nước mắm gừng gà xào kiểu thái banana cupcake Lẩu vịt om sấu trÃƒÆ nấm rim cánh gà Mắm bò hóc nộm gà hành tây Cầu Mống goi hoa thien ly chè sữa dưa dinh dưỡng món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay tại khu ẩm thực suon nuong ngon pizza viet nam cơm cháy sốt pizza rau cu Bánh chiên bánh dẻo cuộn chocolate canh nam trung cut tự may áo mới cho cầu là gỏi gân bò kem ốc quế ngon thach nho sua cach lam kem dau xanh ga ta hap ngon thit ngong xoi dau do đồ chay công thức cà phê sữa đá pha phin rang trứng cút với muối đậu khuôn chiên xù cÃƒÆ thu rim cay cha dau thit Trứng cá hồi NAU cach lam pancake kem dau cua chien gion tẩy da chết AM sốt pizza tranh thêu cach lam ca dia sot ca làm bánh mì amthuc bun mam tom Món ăn vặt sài gòn Hoa giấy sữa chua mít gỏi gỏi bò Tứ Xuyên phở sốt rượu vang bun ngheu ngon cà nuong cách làm canh chua cá hồi trứng lộn xào chua ngọt cach lam vong tay gỏi gỏi gà rau câu cach lam salad nicoise vỏ hộp bánh nướng phô mai dê bún sốt cà khoai tây sugar cookie bars thit ran cach pha sinh to dua hau ga hap ruou Rượu ca hoi sot teriyaki cháo chân giò salad nem chua bo cà thu vムquay ngon nau canh sup lo Cách nấu bún bò Huế cach lam gio thu nem bi luộc gà bằng gừng banh ú Mẹo luộc thịt gà Nhớ mãi bún bì Nam bộ Gà rang muối món ăn giàu chất xơ Thốt Nốt sinh to tra sua cherry moothie kem cà rau lang tron thit vit me ngào Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Đùi Gà Rô Ti canh cà thu bánh tráng trảng bàng canh dua chua thit bo banh khoai húê chao nam chay thịt rang chim cut xao ram Tảo