Nước canh trong, bí đao xanh mướt, màu tôm đỏ hồng, dùng rau mùi trang trí bên trên rất đẹp. Canh bí đao
Canh bí đao

Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả bí đao lớn khoảng 500gr (chọn giốn bí của miền Bắc).
- 100gr tôm thẻ tươi.
- 100gr nấm hương tươi.
- 1 tô nước dùng.
- Rau mùi.
- 1,5 thìa bột nêm.
- ¼ (một phần tư) thìa muối.
- ¼ (một phần tư) thìa tiêu.
- 1 muỗng bột năng (thìa cà phê).
Thực hiện:
- Lấy hai khúc đầu có độ cao khoảng 10cm, khoét bỏ ruột, miệng bí cắt thành hình răng cưa. Cho vào xửng hấp chín.

- Quết nhuyễn tôm, rửa thật sạch nấm hương, một nửa thái hạt lựu, một nửa băm nhuyễn. trộn thật đều thịt tôm và nấm băm với 1 muỗng cà phê bột nêm. Sau đó vo thành từng viên tròn vừa ăn.

- Đun sôi nước dùng, cho hỗn hợp tôm và nấm viên vào. Nêm muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm. Hòa bột năng với ít nước, rưới vào nồi súp để tạo độ sánh.

- Múc canh vào 2 khúc bí đã hấp ở Bước thứ nhất(1). Rắc tiêu và rau mùi. Dùng nóng hay nguội đều ngon.
Theo vnnavi.com
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

da heo canh chẠcà mochi nướng chanh dây nộm thịt gà dà ng huong dan nau an ngon cach lam salad thit chien mứt anh đào Banh sinh nhat Cà ran làm bánh mì Lê Thị Riêng æ² æa class="label" style="background-color: #1AB90C" href="/index.php?q= sinh tố trái cây"> sinh tố trái cây vietnam phụ X么i cach lam nam xao toi nguoi chả chay cá cơm chiên cay bánh kẹp tàn ong tự làm bánh plan tu lam goi Cá tra kho Vit miến xào miến xào mít non Là lạ mướp đắng xào Ca chung tuong Thực Tảo chè đỗ xanh hạt sen cách làm snack khoai lang thit xao sa hình mẫu bánh quy trà xanh Nấu che Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn toi chua ho thạch sữa chua CÃƒÆ Kho chụp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé tom chien sù canh rau cua đồng banh flan caramel kieu nhat Bắc Bộ sữa chua chọn gà Cháo mè đen quả nho banh chiffon cheesecake mi xao bo bam trÃƒÆ Xôi đậu chân giò hầm mojito vị thơm CHÃƒË chân bánh đậu xanh rán giòn so diep chien sot mu tat Cách pha chế giao cóc non dầm cac mon canh/a> cach nau ga ac cake hẹ made món ngon với khoai lang kim cham tron cay lam banh sung bo ngon mon an sang lòng sinh tố chuối cá nục Cà Kho Muc æ² æ mÃƒÆ t chả cá chiên cố ba con cừu tiệc nướng mông cổ xoi san ngon taco okinawa HÃƒÆ u bánh rán cuộn trái cây đậu bắp sa tế tôm khô món xào cách làm pizza viên mon chay ngon nac bo om tieu ngon sua danh chocolate ngon quán chè ngon ở Hà Nội Xôi nếp cẩm sữa chua lạc xào rau muống v cach lam o mai tao cach nuong ca duoi ngon tự làm thiệp CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ huyết áp cà tím mỡ hành Phù bánh khoai chiên DIY Món hấp tÃ Æ nộm hạt điều trộn gà đẹp da Đãi banh khong can lo nuong là chanh cach lam nhan thap cam banh trung thu oc huong xoac muoi ot mini tra sua tran chau cach nau com tron han quoc Khai vi suon rim ngon sa tế mÃƒÆ vua thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ớt nhồi mực củ sen Hàng Đường banh nep nhan thit tự làm hạt nêm cơmgà trà xanh nghêu nấu cháo đùi gà sốt dê xao lăn chè cốm hạt sen tra sua tran chau mem dai Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa Rượu nếp Sức khỏe mũi cách làm canh kim chi thịt heo mon thit tho ngon nuoc dau tay thom ngon