Canh bí đao thịt bằm là món ngon quen thuộc vô cùng thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Không chỉ bắt cơm, ngon miệng, món canh này còn giúp giải nhiệt hiệu quả nữa đấy!
Canh bí đao thịt viên cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram bí đao
  • 150 gram thịt xay
  • 1 muỗng cà-phê gừng băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 2 muỗng cà-phê nước tương
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 1 cái lòng trắng trứng
  • 2 muỗng cà-phê bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 4 chén nước dùng
  • Hành lá ngò rí xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

canh bi thit vien 3

  • Cho thịt băm, gừng băm, rượu, nước tương, muối, lòng trắng trứng vào chén trộn thật đều. Thêm 2 muỗng canh nước và bột bắp vào trộn khô.

canh bi thit vien 4

  • Vo thịt băm thành viên tròn nhỏ, đều tay.

canh bi thit vien 5

  • Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

canh bi thit vien 2

  • Cho nước dùng vào nồi (bạn có thể mua sườn già hoặc xương vai về rửa thật sạch, chần sơ vào hầm lấy nước dùng) nấu sôi. Nước sôi, hạ bớt lửa, thêm thịt viên vào nấu sôi, đảo nhẹ đến khi thịt chín.
  • Mở lửa vừa, cho bí đao vào nồi đun khoảng 5-8 phút cho bí vừa chín tới, nêm muối, tiêu vừa ăn.
  • Cho hành lá ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.

canh bi thit vien 6

  • Múc canh bí đao thịt viên và ăn chung với cơm nóng và nước mắm ớt quá ngon.

canh bi thit vien 1

  • Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thực đơn nấu ăn mỗi ngày ngon, dễ làm tại đây.

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh bi dao canh bi dao thit bam canh bi dao thit vien nau canh ngon

cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré nhớ cốc tai dâu tây nấu ăn dâu nhúng sô cô la cha gio ca kho ot luoc trung hinh trai tim Gối ôm cháo trai kho ca sac Instagram bo uc nuong chè chè vải rau câu canh bí tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu