Canh bí đao thịt bằm là món ngon quen thuộc vô cùng thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Không chỉ bắt cơm, ngon miệng, món canh này còn giúp giải nhiệt hiệu quả nữa đấy!
Canh bí đao thịt viên cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram bí đao
  • 150 gram thịt xay
  • 1 muỗng cà-phê gừng băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 2 muỗng cà-phê nước tương
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 1 cái lòng trắng trứng
  • 2 muỗng cà-phê bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 4 chén nước dùng
  • Hành lá ngò rí xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

canh bi thit vien 3

  • Cho thịt băm, gừng băm, rượu, nước tương, muối, lòng trắng trứng vào chén trộn thật đều. Thêm 2 muỗng canh nước và bột bắp vào trộn khô.

canh bi thit vien 4

  • Vo thịt băm thành viên tròn nhỏ, đều tay.

canh bi thit vien 5

  • Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

canh bi thit vien 2

  • Cho nước dùng vào nồi (bạn có thể mua sườn già hoặc xương vai về rửa thật sạch, chần sơ vào hầm lấy nước dùng) nấu sôi. Nước sôi, hạ bớt lửa, thêm thịt viên vào nấu sôi, đảo nhẹ đến khi thịt chín.
  • Mở lửa vừa, cho bí đao vào nồi đun khoảng 5-8 phút cho bí vừa chín tới, nêm muối, tiêu vừa ăn.
  • Cho hành lá ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.

canh bi thit vien 6

  • Múc canh bí đao thịt viên và ăn chung với cơm nóng và nước mắm ớt quá ngon.

canh bi thit vien 1

  • Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thực đơn nấu ăn mỗi ngày ngon, dễ làm tại đây.

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh bi dao canh bi dao thit bam canh bi dao thit vien nau canh ngon

bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp