Món canh bí đao dễ nấu, lại mát rượi rất hợp để ăn trong ngày hè oi bức luôn đấy! Lại còn kết hợp cùng thịt tôm ngon miệng nữa chứ. Cùng chúng tôi học cách nấu canh bí đao ngọt mát, lạ mắt nhé!
Cách nấu canh bí đao ngọt mát, lạ mắt

Nguyên liệu

- 100 gram tôm bỏ vỏ

- 300 gram bí đao

- Rau mùi, hành lá, gừng

- Muối, tiêu xay, tinh bột

- 1 quả trứng

 
  • 1

    Băm nhuyễn thịt tôm. Nếu thích lạ lẫm hơn, bạn thử thay tôm bằng cá xem sao.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 1

  • 2

    Dùng muỗng múc bí đao thành những viên tròn. Nếu không có muỗng, bạn cũng có thể cắt bí đao thành khối vuông cũng đẹp.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 2

  • 3

    rửa thật sạch hành và gừng, cắt khúc rồi ngâm trong nước ấm, giữ lại phần nước này để có thể tận dụng chế biến tiếp.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 3

  • 4

    Cắt khúc rau mùi, và thái sợi một ít gừng.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 4

  • 5

    Đập một quả trứng để lấy lòng trắng, và cho vào phần tôm, thêm 1 thìa nước ngâm gừng hành, 1 muỗng canh tinh bột, tiêu xay và một ít muối rồi trộn thật đều.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 5

  • 6

    Viên phần tôm lại thành từng viên tròn vừa ăn, bắc nước sôi rồi thả vào.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 6

  • 7

    Sau khi tôm chín thì bạn cho bí đao vào, đậy nắp để lửa nhỏ đun khoảng 15 phút.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 7

  • 8

    Sau 15 phút, bạn cho rau mùi và gừng vào, nêm nếm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 8

Thành phẩm

Món canh mát rượi của bạn đã hoàn thành rồi đó! Vì có tôm nên nước canh rất ngọt vị nhé! Bí quyết để chọn bí đao ngon là bạn nên chọn trái hơi già một tí, như vậy bí sẽ ngọt hơn. Do tận dụng phần nước ngâm từ hành và gừng, phần tôm trong canh thấm vị thơm mà lại không hề có mùi hăng cay.

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 9

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 10

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 11
Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Những Bài Đã TìmVì sao đặc sản quê Chí Phèo trở nên nổi tiếng? Vì sao muối khiến các loại bánh trở nên "ngon ngất ngây"? Video Bánh tro nhân đậu xanh Video Mỹ Tâm trổ tài trang trí capuchino Video Trổ tài làm mứt thơm dẻo cho dịp Tết Video Trổ tài làm mứt thơm dẻo cho ngày tết Cách nấu món vịt kho sấu đậm đà đúng vị miền Bắc | Yêu Nội Trợ Cách làm món vịt xào sả ớt ngon cực hấp dẫn thực khách các bà nội trợ nên tham khảo Với Tempura, các món rau thật “dễ gần” Vừa lạ vừa ngon với sườn kho giấm mật ong | Yêu Nội Trợ Cùng vào bếp trổ tài làm món thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh siêu ngon, bổ dưỡng. Xem Mạnh Quân trổ tài làm chiếc bánh dâu tây Xíu mại đặc biệt cay cay mùa trở lạnh Cách làm xôi cốm, Trổ tài khéo léo với món xôi cốm thơm lừng, dẻo ngon Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện cực dễ Xôi gà ấm lòng ngày trở gió Cách nấu xôi gà hấp lá sen thơm dẻo hấp dẫn thật ngon đãi cả nhà ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách nấu xôi gấc vò thơm ngon dẻo bùi cho mâm cỗ ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Xuýt xoa món đùi gà hấp ngày trở gió Món Ý: Bruschetta Mực cà chua | Yêu Nội Trợ

mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh trung thu rau câuf="/index.php?q= HƯƠNG THẢO"> HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép