Món canh bí đao dễ nấu, lại mát rượi rất hợp để ăn trong ngày hè oi bức luôn đấy! Lại còn kết hợp cùng thịt tôm ngon miệng nữa chứ. Cùng chúng tôi học cách nấu canh bí đao ngọt mát, lạ mắt nhé!
Cách nấu canh bí đao ngọt mát, lạ mắt

Nguyên liệu

- 100 gram tôm bỏ vỏ

- 300 gram bí đao

- Rau mùi, hành lá, gừng

- Muối, tiêu xay, tinh bột

- 1 quả trứng

 
  • 1

    Băm nhuyễn thịt tôm. Nếu thích lạ lẫm hơn, bạn thử thay tôm bằng cá xem sao.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 1

  • 2

    Dùng muỗng múc bí đao thành những viên tròn. Nếu không có muỗng, bạn cũng có thể cắt bí đao thành khối vuông cũng đẹp.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 2

  • 3

    rửa thật sạch hành và gừng, cắt khúc rồi ngâm trong nước ấm, giữ lại phần nước này để có thể tận dụng chế biến tiếp.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 3

  • 4

    Cắt khúc rau mùi, và thái sợi một ít gừng.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 4

  • 5

    Đập một quả trứng để lấy lòng trắng, và cho vào phần tôm, thêm 1 thìa nước ngâm gừng hành, 1 muỗng canh tinh bột, tiêu xay và một ít muối rồi trộn thật đều.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 5

  • 6

    Viên phần tôm lại thành từng viên tròn vừa ăn, bắc nước sôi rồi thả vào.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 6

  • 7

    Sau khi tôm chín thì bạn cho bí đao vào, đậy nắp để lửa nhỏ đun khoảng 15 phút.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 7

  • 8

    Sau 15 phút, bạn cho rau mùi và gừng vào, nêm nếm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

    Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 8

Thành phẩm

Món canh mát rượi của bạn đã hoàn thành rồi đó! Vì có tôm nên nước canh rất ngọt vị nhé! Bí quyết để chọn bí đao ngon là bạn nên chọn trái hơi già một tí, như vậy bí sẽ ngọt hơn. Do tận dụng phần nước ngâm từ hành và gừng, phần tôm trong canh thấm vị thơm mà lại không hề có mùi hăng cay.

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 9

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 10

Canh bí đao ngọt mát nấu theo kiểu lạ mắt 11
Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

huong dan lam nem hai san dâu phu xôi cốm thạch rau câu nhiều tầng tẩm bột Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé ngon miệng cách nấu chè bột báng nước cốt dừa xẠstress cach nau canh dau phu cơm nắm com chien xa xiu khoai tay dac biet sà n tui dung video World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng chả cá rô phi rán cách làm bánh trôi đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien