Món canh trong ngọt, thanh mát, dễ ăn này là một sự lựa chọn hợp lý trong tiết trời oi ả của mùa hè.
Canh bí đao đậu phụ

Thành phần

  • 500 g xương lợn
  • 5 bìa đậu phụ
  • 700 g bí đao
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 1 cây hành lá xắt nhỏ
  • 2-3 lát gừng
  • 2 thìa cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu
  • 1/2 nắm rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Rửa qua xương lợn rồi cho vào nồi, thêm 2 bát tô nước sau đó ninh khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ninh các bạn không đậy vung và hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
  • 2. Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa qua, thái miếng. Đậu phụ thái miếng dầy.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu olive, cho gừng, hành lá vào phi thơm rồi thêm bí đao và đậu phụ vào, đảo nhẹ tay trong khoảng 2 phút.
  • 4. Múc nước dùng vừa ninh ở Bước thứ nhất(1) vào chảo, khi nước canh sôi bùng lên thì hạ lửa, nêm muối và tiêu cho vừa miệng rồi tiếp tục đun tiếp 15 phút nữa cho đến khi bí mềm. Múc canh ra bát rồi rắc mùi lên và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lôi Bánh cuốn GIà bun rieu thit Lau mon chien dế bánh cuốn ngon thit cuu ham ruou nho Bánh Trung thu truyền thống của các bánh khoai mÓn bánh kem không lò nướng bánh bông lan dễ làm bánh bông lan bằng nồi điện Chè khoai môn bột báng bánh bông lan không lò nướng bánh crepe không cần lò nướng bánh crepe không dùng lò nưỡng nước rửa chén gà là sen bánh ngàn lớp không cần lò nướng giả x么i mam cỗ hấp xôi mi bo rau củ xào nấm An Sáng Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan ca thu nhat Nau che dau Đồ ăn Tây đậu que THỰC bánh quy 3 tầng cà ngon rang bơ sup mi thit bo ca vien bánh canh chay tăng list chả mẹo kho cá món chà bánh bao nhân thịt dùng lò vi sóng làm bánh sắc màu cách làm cơm gà rim nghệ thuá µ đổi món vải da chả cua Cách làm bánh mỳ đậu hũ om nấm bánh chuối gừng chiên tuyệt chiêu Món ngon mỗi ngày Phà ŠCà nuc đẹp Sinh tố dừa cà phê banh mi say bo pho tron Góc gấu bông BBQ tự may ví cầm tay sao xao bi do б nhão trà khoai chè đậu đen thịt cuộn măng tây pha chế banh tiramisu xoai pasta xào hẹ cách làm chè sầu riêng cach lam kem chocolate deo Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà áp chảo cá nấu bỗng tương kho thịt khô trung duc hai san GA SOT ME CHUA NGOT cach pha nuoc cham ga chá cach nau bun oc ngon Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó chè sen nấm tuyết hai phong tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá ức gà chiên xù nhan Mẹo vặt cho món rau luộc xanh và đẹp che chuoi chung rang muối cá voi xào tôm Mê mẩn cá chẽm nấu khế mon ngon tu tom trà rau củ Canh gung bò xào bí đỏ sup bo duong rau củ xào trứng vịt muối thịt ba chỉ kho dừa mÃƒÆ bí đỏ xào hải sản trộn thính mì ống Mỳ quảng làm bánh mỳ vị cao cao làm bánh mỳ nướng giòn lam bo dau phong ngon cach lam oc xao rửa bát bánh mì nhân dừa