Món canh trong ngọt, thanh mát, dễ ăn này là một sự lựa chọn hợp lý trong tiết trời oi ả của mùa hè.
Canh bí đao đậu phụ

Thành phần

  • 500 g xương lợn
  • 5 bìa đậu phụ
  • 700 g bí đao
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 1 cây hành lá xắt nhỏ
  • 2-3 lát gừng
  • 2 thìa cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu
  • 1/2 nắm rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Rửa qua xương lợn rồi cho vào nồi, thêm 2 bát tô nước sau đó ninh khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ninh các bạn không đậy vung và hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
  • 2. Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa qua, thái miếng. Đậu phụ thái miếng dầy.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu olive, cho gừng, hành lá vào phi thơm rồi thêm bí đao và đậu phụ vào, đảo nhẹ tay trong khoảng 2 phút.
  • 4. Múc nước dùng vừa ninh ở Bước thứ nhất(1) vào chảo, khi nước canh sôi bùng lên thì hạ lửa, nêm muối và tiêu cho vừa miệng rồi tiếp tục đun tiếp 15 phút nữa cho đến khi bí mềm. Múc canh ra bát rồi rắc mùi lên và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hau nuong bo toi muc ngao duong ngon nướng cánh gà Thịt Gà Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là Mang tay tỉa hoa canh chua cá diêu hồng tia hoa qua canh suon khoa học bỏ bánh mì vào tủ lạnh lưỡi lợn sốt pate nước trái cây Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt trang trí nhà với hoa lam banh mi bo toi Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa Bữa Tiệc cahc lam thit ba roi cuon nam ngon gỏi nấm cách làm quẩy x么i khoai so Ä am khoai má râu mít Miền Mong mồ gà ta Cà ch nau che mì tôm ngu vi vùng cách làm chè nếp chè trái cây thạch Hoc nau ăn bun ngheu ngon nhung mon ngon tu ca Bánh tart dứa mini thơm ngon banh dam Thái mì xào cuộn trứng Ga nuong sa ca thu nhat phムlàm bánh cuốn cu sen xao goi nam ngon tôm nướng chanh dụng cụ Miến xào cua gà kho bún nem các món canh ngon sung muối cach lam muc xao muop cách làm thạch rau câu nhiều tầng thit rang tom kem mint chip Thuc Giáng sinh nướng món nướng barbecue an toàn bánh cupcake hương chocolate Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan Dạy muc nau canh chua thịt xông khói cach lam banh mi tom chien xu sua chua dau Kisu banh my sandwich ngon dính công thức xôi mít BÃP gối trang trí mức xa lach topokki Che hat sen ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò Dò tôm nướng ớt nếp cẩm sữa dừa chè nếp cẩm sữa dừa ngon canh xú nuoc mat suong sau chè bột báng dưa vàng sashimi tôm Tôm chiên đáng yêu mien cha tom Gà rôti Banh tart bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu chè mứt táo chè nếp mứt hoa quả nấu chè nếp mứt táo chè hạt sen nấm tuyết nấu chè nếp cẩm cốt dừa nấu chè nếp than long nhãn bánh tôm tươi chiên video day nấu ăn Kho ca Lạ miệng chao thịt bo cơ hội cạch lam mut coc cach lam ga sot ruou do salad bò Nấu che cac mon ăn bánh mì cuộn Trứng tráng thịt mon bo cuon trà táo bạc hà trà táo bạc hà mát kem trà xanh thit lon