Món canh trong ngọt, thanh mát, dễ ăn này là một sự lựa chọn hợp lý trong tiết trời oi ả của mùa hè.
Canh bí đao đậu phụ

Thành phần

  • 500 g xương lợn
  • 5 bìa đậu phụ
  • 700 g bí đao
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 1 cây hành lá xắt nhỏ
  • 2-3 lát gừng
  • 2 thìa cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu
  • 1/2 nắm rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Rửa qua xương lợn rồi cho vào nồi, thêm 2 bát tô nước sau đó ninh khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ninh các bạn không đậy vung và hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
  • 2. Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa qua, thái miếng. Đậu phụ thái miếng dầy.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu olive, cho gừng, hành lá vào phi thơm rồi thêm bí đao và đậu phụ vào, đảo nhẹ tay trong khoảng 2 phút.
  • 4. Múc nước dùng vừa ninh ở Bước thứ nhất(1) vào chảo, khi nước canh sôi bùng lên thì hạ lửa, nêm muối và tiêu cho vừa miệng rồi tiếp tục đun tiếp 15 phút nữa cho đến khi bí mềm. Múc canh ra bát rồi rắc mùi lên và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nau che dau den Sườn ram Thịt muối pancake mật ong Tìm Tự làm Rau cau cafe nước chanh dây ép Sương ăn lấy hên sung túc may mắnor: #569A41" href="/index.php?q=Rau câu sô cô la cho bé">Rau câu sô cô la cho bé bap bo ham ca chua TP Cà Mau Tân Bình Mẹo chọn rau tươi ngon các loại chan gio hoa thịt gà chiên tỏi Sua dau nanh canh kho qua Táo đỏ si rô trái cây canh bÃƒÆ tên XOI BAP NHAO CÃƒÆ kho Sup ca rau củ chiên xù Phó Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà nhã tự làm chả cá chay dâu Tự thực phẩm xương cam quả óc chó đầu cá hồi Rượu vang trắng Chien Thịt lợn kho ot Rau mồng tơi Súp tôm làm bánh tẻ cach lam bi dao nhoi tom mon banh da lon Thịt kho bánh khoai lang vo viên Phù cach lam kem matcha Rio de Janeiro Quận Phú Nhuận thai nhi nấu thịt gà Thịt Bò kho quay thịt heo tại nhà Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội xôi mít cốt dừa làm thế nào Quốc Trí Thịt ga luoc Mon ca Ronnie bánh kem sinh nhật Những món ngon với bánh tráng nướng Mon bun ngon thạch trà Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè 7 Món ăn ngày tết nấu xôi sắn Món Việt Nam mon măng nhồi thịt Món nom chuyện Món hoa Mam chua Mon an Thanh nhiet y Mo sấu om thịt ba chỉ May vÃƒÆ Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội cach lam xuc xich duc gi menu cach nau lau lươn CÃƒÆ Kho tây ninh Nhúng Phạm Bằng mon cHIEN Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm ăn sáng Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach lam banh cookie chocolate MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Món ăn miền Bắc Nuong Banh trang Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Món Gỏi cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cach nau trung chien thit 8 Món ăn vặt ngon bắp cải muối giòn Nuoc mam toi ot cua chien gion Món ăn vặt Hà nội Mỳ Italy Nấu bùn riêu bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu cÃƒÆ kho Món ăn đặc sản Cách làm pate Mít tố nữ