Món canh trong ngọt, thanh mát, dễ ăn này là một sự lựa chọn hợp lý trong tiết trời oi ả của mùa hè.
Canh bí đao đậu phụ

Thành phần

  • 500 g xương lợn
  • 5 bìa đậu phụ
  • 700 g bí đao
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 1 cây hành lá xắt nhỏ
  • 2-3 lát gừng
  • 2 thìa cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu
  • 1/2 nắm rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Rửa qua xương lợn rồi cho vào nồi, thêm 2 bát tô nước sau đó ninh khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ninh các bạn không đậy vung và hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
  • 2. Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa qua, thái miếng. Đậu phụ thái miếng dầy.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu olive, cho gừng, hành lá vào phi thơm rồi thêm bí đao và đậu phụ vào, đảo nhẹ tay trong khoảng 2 phút.
  • 4. Múc nước dùng vừa ninh ở Bước thứ nhất(1) vào chảo, khi nước canh sôi bùng lên thì hạ lửa, nêm muối và tiêu cho vừa miệng rồi tiếp tục đun tiếp 15 phút nữa cho đến khi bí mềm. Múc canh ra bát rồi rắc mùi lên và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nấu canh khoai mỡ với tôm Ăn Trưa nầu bé trai Äao cách làm thịt ếch Ăn Vặt miền Nam món ăn tết Cà Nuong Trò chơi nấu ăn hay soup bò viên milo sốt sô cô la Các món canh vị dâu trứng chiên ăn sáng rau chan vit xao Mẹo chọn măng cụt ngon bánh crumpet chiên kem banh trung thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun trung chien tom cua bữa cơm chay chau pho ga Banh kep thịt gà cuốn xôi hấp đẹp da gà sốt nấm cach lam gio heo ham cơm thố cháo sen sup khoai tay thom ngon bánh madeleine ngoc ke xao sa ot ngon yakisoba làm bánh bò thịt vịt bánh thuẫn Cốm rang cách nấu cháo thập cẩm cá hố cách làm sữa gạo cocktail rượu rum mojito canh thịt bò nấu khoai tây mÃƒÆ công thức đùi gà ướp mật ong nướng chè táo xọn chợ Rau càng cua che nep cam Thit nướng Banh cuốnphp?q=nau An">nau An Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài ăn Tết bánh trung thu hình heo cÃm Chẹp honey pancake ngon cach lam com tron thap cam trứng chiên bơ Đánh bay vết bẩn bằng những cách không mật ong nuôi 1 cach lam banh cu cai xoi nep cam Đâu xot trung chien thitund-color: #0DEC78" href="/index.php?q=Miến">Miến sốt chua ốc mỡ xào cay Đình làm nước chanh dưa leo dầu dừa caro pha mắm cái mẹo khử mùi cá tanh Đón Cach lam bun bi Đậm sà ŠSà Šbanh chuoi miến gà lẩu miền tây đùi gà rim gỏi dạ dày trộn cay nilon sốt salad crepe chuoi ngao duong Tàu hủ làm bánh quy cà Basa su su xào tôm khô Liên Ròm mắm tom tu lam kim chi cu sen chuyên gia Khoai mo chien nồi hầm làm sữa bắp trứng gà Đậu Hủ gung mat ong cao lau ngon gia do kem xoài xay thit nuong sa te trang tri mon an tom chien hoang kim bánh mì bì trung chien thit cà ch lam che chuoi tom hum xao mi dac biet goi tron ba rọi kho mía Kiên cach lam mut chuoi deo lo hoa đep cach lam thit chan gio xao lan