: - Bầu gọt bỏ vỏ, cắt ra từng miếng dài, nếu bầu có hột trong ruột to, thì bỏ ruột. - Tôm bóc vỏ ( để dành bỏ vào nước dùng), lấy chỉ đen trên lưng tôm, lấy ½ (một phần hai) tôm lấy dao đập cho tôm hơi nát, trộn với thịt heo bằm ướp gia vị, bột nêm, nước mắm, tiêu, - Bắt nồi nước lên, cho vỏ tôm vào nồi, nấu cho nước thật
Canh bầu nấu tôm thịt






Râu tôm nấu với ruột bầu,
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon.

Không biết ngon vì bầu ngọt, hay vì hạnh phúc gia đình có 1 bữa ăn vừa miệng, đoàn tụ bên nhau, bên mâm cơm đạm bạc, dù không có gì, cũng thấy ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 trái bầu nhỏ
- 200 gram tôm hay tép
- 100 g thịt heo bằm
- Muối, bột nêm, nước mắm, hành ngò cho thơm
Cách làm:




- Bầu gọt bỏ vỏ, cắt ra từng miếng dài, nếu bầu có hột trong ruột to, thì bỏ ruột.
- Tôm bóc vỏ ( để dành bỏ vào nước dùng), lấy chỉ đen trên lưng tôm, lấy ½ (một phần hai) tôm lấy dao đập cho tôm hơi nát, trộn với thịt heo bằm ướp gia vị, bột nêm, nước mắm, tiêu,
- Bắt nồi nước lên, cho vỏ tôm vào nồi, nấu cho nước thật sôi, vớt vỏ tôm ra, nêm vào nước chút muối, bột nêm, nước mắm, lấy muỗng múc từng viên thịt heo, tôm trộn chung lại, chừng 5 phút sau, bỏ tôm còn lại vào, và bỏ bầu vào luôn.
- Khi bầu bắt đầu đổi màu hơi trong là bầu chín.
- Tắt lửa múc vào tô, rắc chút hành lá vo tiêu lên, dùng nấu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep