Bữa tối thứ 4 giản dị những không kém phần hấp dẫn với canh bầu nấu tôm kiểu Huế, thịt bò xào khế và măng lay tươi trộn cay. Cả nhà bạn sẽ ngon miệng với bữa ăn tối nay lắm đó!
Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4

  • 1

    Canh bầu nấu tôm kiểu Huế đậm đà 

    Canh bầu nấu tôm kiểu Huế được nêm thêm mắm ruốc tạo ra vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Bát canh bầu nấu tôm kiểu Huế có vị ngọt ngon đậm đà khó cưỡng.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 150gr tôm đất (tôm sông, tôm đồng)

    - 1 trái bầu nhỏ hoặc ½ (một phần hai) trái bầu lớn

    - 2 muỗng cà phê mắm ruốc chà Huế

    - Hành lá, rau ngò (rau mùi)

    - Củ hành tím, tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt bột

    Cách làm

    1. Bạn gọt bỏ vỏ bầu rồi thái ra như hình dưới, nhớ bỏ bớt phần ruột để bát canh khi nấu sẽ ngon lành hơn. Những miếng bầu mỏng và lớn sẽ có vị ngon hơn.

    2. Bóc vỏ tôm, bạn bỏ phần chỉ đen ở sống lưng rồi ướp hành tím băm thật nhỏ, tiêu, nước mắm với tôm.

    3. Bạn hòa tan mắm ruốc vào nước lạnh rồi để lắng và gạn lấy phần nước trong. Cho một chút dầu chiên vào chảo rồi phi hành tím cho thơm. Tiếp đó, bỏ tôm vào xào cùng rồi cho thêm bầu vào. Cho phần nước ruốc trong vào, bỏ phần cặn dưới. 

    4. Đợi cho bầu chín thì bạn thêm ngò, hành lá thái nhỏ rồi bắc nồi ra và rắc thêm tiêu. Món canh ngon nhất khi ăn nóng và canh bầu nấu tôm kiểu Huế khá ngọt nên bạn không cần nêm bột nêm hay mì chính.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thuong-thuc-canh-bau-nau-tom-kieu-hue-dam-da-nong-hoi-p214a97891.html

  • 2

    Thịt bò xào khế ngon cơm

    Thịt bò xào khế ngon bởi thịt bò mềm thơm, kết hợp tuyệt hảo với từng lát khế chua chua, thơm nức mũi.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 2

    chuẩn bị sẵn

    - Thịt bò: 200 g

    - Khế chua: 2-3 quả

    - Hành hoa, rau dăm, tỏi khô: 1 củ, hành khô: 1 củ

    - Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu chiên

    Cách làm

    1. Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp thêm chút hạt nêm, tiêu, hành băm và tỏi băm thật nhỏ.

    2. Khế chua rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Hành lá rửa thật sạch.

    3. Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu chiên cho nóng. Đổ thịt bò vào xào săn rồi đổ ra đĩa.

    4. Cho tiếp khế vào chảo đảo đều cho khế chín.

    5. Bạn đổ lại thịt bò vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị rồi thêm hành lá xắt khúc nhé! Trang trí thêm cọng ngò tây để cho đẹp mắt hơn nha. 

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thit-bo-xao-khe-ngon-com-cuoi-tuan-p214a94326.html

  • 3

    Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn

    Món măng tươi trộn có đủ vị chua, cay, ngọt hài hòa lại cực giòn, hấp dẫn nữa.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 500 gram măng lay

    - 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị), 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng canh giấm

    - Ít bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu vừng

    Cách làm

    1. Măng lay bóc phần vỏ cứng, cắt gốc già, rửa thật sạch.

    2. Luộc măng trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra thả ngay vào bát nước lạnh để cho măng được giòn. Sau đó dồn măng thành bó tròn, cắt đôi rồi chẻ ba, bốn từng cây măng để dễ ăn hơn.

    3. Trút măng vào bát lớn rồi trộn thật đều với sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng. Không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mang-lay-tuoi-tron-cay-chua-gion-hap-dan-p214a93695.html

Những món ăn quen thuộc hàng ngày như măng trộn cay, thịt bò xào và canh bầu nấu tôm sẽ tạo ra một mâm cơm thịnh soạn, ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày thứ 4 hôm nay. Vào bếp thực hiện những món ăn giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn để cả nhà thưởng thức nhé! Chắc chắn bữa tối nay sẽ tốn cơm hơn nhiều đó ^^.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

mực chấm muối tiêu banh it tran MẬT ONG bún bò Huế bánh cupcake trái tim rang me thit xao sa trứng Cẩn Cach nau bun Chú Bánh bèo Com rang Halloween Kitchen an gi Làm Kem do Phá Thương tiện lợi banh tart tao ngon gối Gà xào gừng bào giúp Nêm Cơm rang ba chi kho oc nau chuoi xanh banh chuoi giảm cân siêu tốc thit kho trung voi nuoc dua banh xeo bún trộn salad rau mầm HẠthịt ram cach lam com rang Cỗ lá của người Mường Cánh chà dá n hoàn khoai tay lau ghe tieu xanh kieu rong biển khô mÃƒÆ mực kho gà rang muối sả Thiên Trúc ngà tôm càng bún chả món canh mùa hè Đại Làm bánh bo cach nau chao tom ngon cha ca kho tiêu món ăn giải nhiệt mùa hè Mon che mien tron hai san Tháºch banh tieu Mùa cà mau cach nau canh tom bi do bánh củ cải chiên món chữa bệnh om coca cola Nấu ốc cháo ngao Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi GÃ Æ dui vit sot me dừa quất bánh hương chanh khoai tay BBQ ngon canh măng khô cuối tuần nấu món gì bắp xào bí Cơm tấm Cách làm bánh chuối nướng Banh là cách làm tôm chiên May vÃƒÆ cách nấu chè kho cach nau chạo cream GiÃƒÆ trứng cuộn pho mai chiên Giò sống bọc trứng cút chiên Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là salad gà cay thịt bò sốt rau củ cach lam banh mi chien xuc xich Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư Dưa món miến nấu thịt bò đậu hủ do tuong rang ngon List Chả riềng ngon thom khéo tay may vá nuoc Cham Nóng hổi bánh ngô chiên giòn cá thu sốt chanh dây cach lam canh kim chi thit bo nướng bim bim phô mai mắm tôm mien tom mâm ngũ quả Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là bánh cuốn nhân thịt phụ kiện ro banh mi bo toi tom xao dieu canh chua ca hu ngon Chien Tom xot trung