Bữa tối thứ 4 giản dị những không kém phần hấp dẫn với canh bầu nấu tôm kiểu Huế, thịt bò xào khế và măng lay tươi trộn cay. Cả nhà bạn sẽ ngon miệng với bữa ăn tối nay lắm đó!
Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4

  • 1

    Canh bầu nấu tôm kiểu Huế đậm đà 

    Canh bầu nấu tôm kiểu Huế được nêm thêm mắm ruốc tạo ra vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Bát canh bầu nấu tôm kiểu Huế có vị ngọt ngon đậm đà khó cưỡng.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 150gr tôm đất (tôm sông, tôm đồng)

    - 1 trái bầu nhỏ hoặc ½ (một phần hai) trái bầu lớn

    - 2 muỗng cà phê mắm ruốc chà Huế

    - Hành lá, rau ngò (rau mùi)

    - Củ hành tím, tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt bột

    Cách làm

    1. Bạn gọt bỏ vỏ bầu rồi thái ra như hình dưới, nhớ bỏ bớt phần ruột để bát canh khi nấu sẽ ngon lành hơn. Những miếng bầu mỏng và lớn sẽ có vị ngon hơn.

    2. Bóc vỏ tôm, bạn bỏ phần chỉ đen ở sống lưng rồi ướp hành tím băm thật nhỏ, tiêu, nước mắm với tôm.

    3. Bạn hòa tan mắm ruốc vào nước lạnh rồi để lắng và gạn lấy phần nước trong. Cho một chút dầu chiên vào chảo rồi phi hành tím cho thơm. Tiếp đó, bỏ tôm vào xào cùng rồi cho thêm bầu vào. Cho phần nước ruốc trong vào, bỏ phần cặn dưới. 

    4. Đợi cho bầu chín thì bạn thêm ngò, hành lá thái nhỏ rồi bắc nồi ra và rắc thêm tiêu. Món canh ngon nhất khi ăn nóng và canh bầu nấu tôm kiểu Huế khá ngọt nên bạn không cần nêm bột nêm hay mì chính.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thuong-thuc-canh-bau-nau-tom-kieu-hue-dam-da-nong-hoi-p214a97891.html

  • 2

    Thịt bò xào khế ngon cơm

    Thịt bò xào khế ngon bởi thịt bò mềm thơm, kết hợp tuyệt hảo với từng lát khế chua chua, thơm nức mũi.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 2

    chuẩn bị sẵn

    - Thịt bò: 200 g

    - Khế chua: 2-3 quả

    - Hành hoa, rau dăm, tỏi khô: 1 củ, hành khô: 1 củ

    - Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu chiên

    Cách làm

    1. Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp thêm chút hạt nêm, tiêu, hành băm và tỏi băm thật nhỏ.

    2. Khế chua rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Hành lá rửa thật sạch.

    3. Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu chiên cho nóng. Đổ thịt bò vào xào săn rồi đổ ra đĩa.

    4. Cho tiếp khế vào chảo đảo đều cho khế chín.

    5. Bạn đổ lại thịt bò vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị rồi thêm hành lá xắt khúc nhé! Trang trí thêm cọng ngò tây để cho đẹp mắt hơn nha. 

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thit-bo-xao-khe-ngon-com-cuoi-tuan-p214a94326.html

  • 3

    Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn

    Món măng tươi trộn có đủ vị chua, cay, ngọt hài hòa lại cực giòn, hấp dẫn nữa.

    Canh bầu nấu tôm, bò xào khế giản dị cho tối thứ 4 - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 500 gram măng lay

    - 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị), 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng canh giấm

    - Ít bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu vừng

    Cách làm

    1. Măng lay bóc phần vỏ cứng, cắt gốc già, rửa thật sạch.

    2. Luộc măng trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra thả ngay vào bát nước lạnh để cho măng được giòn. Sau đó dồn măng thành bó tròn, cắt đôi rồi chẻ ba, bốn từng cây măng để dễ ăn hơn.

    3. Trút măng vào bát lớn rồi trộn thật đều với sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng. Không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mang-lay-tuoi-tron-cay-chua-gion-hap-dan-p214a93695.html

Những món ăn quen thuộc hàng ngày như măng trộn cay, thịt bò xào và canh bầu nấu tôm sẽ tạo ra một mâm cơm thịnh soạn, ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày thứ 4 hôm nay. Vào bếp thực hiện những món ăn giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn để cả nhà thưởng thức nhé! Chắc chắn bữa tối nay sẽ tốn cơm hơn nhiều đó ^^.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

bánh cuốn thịt áp chảo Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt dau hu sot tom ngoc làm sữa ngô quay món dua muoi khổ va cơm rang kimchi cay bánh pho mát trà xanh lẩu cua nấm kem kiwi ca kho man kem gekato cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn cách làm vịt om bia huong dan lam thach rau cau ngon bánh dẻo khoai môn Mù tạt trụng chẠgiò công thức canh cá ba sa nấu măng man tep cac mon banh pho ga tron so huyet cuộc thi tuần công thức nghêu xào bơ cÃƒÆ kho tom cang sot hoisin thom ngon cách xào mỳ ngon gà ác tiềm ngũ quả chu canh cá bò tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh thịt vừa miệng cả nhà sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃÆ