Chẳng cầu kỳ nhiều thịt cá, chỉ với những món ăn thanh nhẹ dưới đây bạn cũng có thể mang đến cho cả nhà một bữa tối thật ngon miệng, đủ chất!
Canh bắp cải thịt viên và nấm xào dầu hào quá ngon cho bữa tối - Món chính

1. Canh bắp cải thịt viên

13-282bb.png

350 gram tôm

450 gram thịt gà

Nửa bắp cải cắt nhỏ

5 lát gừng tươi

2 gốc hành lá

1 nhúm rau mùi

1 quả trứng

15 gram bột ngô

5 gram đường

5 gram dầu mè

Muối, tiêu trắng xay, gừng, hành lá

Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu.

Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hành gừng rau mùi, trứng và bột ngô vào trộn thật đều.

Thêm khoảng 10-15ml nước vào trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần.

Sau đó bạn cho thêm ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều.

Bạn múc một muỗng thịt gà rồi cho ít tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên.

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Cho phần nước trụng thịt bên trên vào nồi thông qua rây lọc, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

Cho thịt viên đã được trụng vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Canh bắp cải thịt viên thanh mát với thịt viên dai dai mềm mềm nóng hổi, dùng kèm trong bữa tối là ngon nhất, các bạn hãy thử xem nhé!

2. Nấm xào dầu hào

13-282bb.png

Hành lá

10 tai nấm hương

10 tai nấm mỡ

Dầu hào

5 gram đường

Rượu gạo

Nước tương

Nước bột ngô

Dầu mè

rửa thật sạch nấm rồi xắt nhỏ, hành lá thì bạn cắt khúc dài.

Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho hành lá vào, kế đến bạn thêm dầu hào.

Tiếp theo, bạn cho nấm vào chảo, xào đều để dầu hào áo khắp nấm, rồi thêm ít rượu gạo.

Nêm nếm thêm với ít nước tương, đường, trộn thật đều rồi đậy nắp om trong khoảng 2 phút.

Sau cùng, bạn đổ nước bột ngô vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, thêm ít dầu mè, đảo đều rồi tắt lửa.

Nấm mỡ là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu đạm, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giúp giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư. Nấm xào dầu hào giản đơn nhanh gọn, bạn có thể xào nhanh cho bữa chay tịnh hoặc làm món xào trong bữa ăn gia đình.

Chúc bạn thành công và có bữa tối thật ngon miệng nhé!

(Nguồn: Yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm xào chay bắp cải món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món canh

tôm xào đa sắc Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Thit rua khoai tây chiên gà kho chanh thực đơn gỏi trộn rau củ Nước mắm cach lam bo kobe nhat bÃ Æ bÃ Æ Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ bánh canh canh mồng tơi nấu tôm tươi kiểu mới cach nau bun bo tai thạch táo ghibli Canh gÃƒÆ long heo khia nuoc dua mon trung chien ngon nau bun nuoc Bánh tiêu chuối xanh các món từ thịt gà cà y sẠrau muong Chả lua thit chung trung dien video Vi宄勫檼 May vÃƒÆ Lam đậu hủ ngừa tăng lực gà tần côn Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Súp lơ Mỳ bông cải trộn mực chè nấm tuyết khoai lang tím coke Sườn ram Coca Cola món ngon mỗi ngày tom xao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao dinh duong cho be ầu mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da