Một món canh dễ làm và thơm ngọt lắm nhé! 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 350 gram tôm- 450 gram thịt gà- 5 lát gừng tươi- 2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi- 1 quả trứng- 15 gram bột ngô- 5 gram đường- 5 gram dầu mè- Nửa bắp cải cắt nhỏ- Muối, tiêu trắng, gừng
Bắt tay vào hành động nào >:D<
|
Bước thứ nhất(1):
- Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu. |
|
Bước thứ hai(2):
- Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều. |
|
Bước thứ ba(3):
- Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên. Sau đó trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần. |
|
Bước thứ tư(4):
- Sau đó, bạn cho thêm một ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều. |
|
Bước thứ năm(5):
- Múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên. |
|
Bước thứ sáu(6):
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào chần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra. |
|
Bước thứ bảy(7):
- Cho phần nước trần thịt bên trên vào nồi qua rây lọc. Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa. |
|
Bước thứ tám(8):
- Cho thịt viên đã được chần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa. |
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
Lâu lâu đổi vị với món canh ngọt dịu, đậm đà này cũng hay lắm đó!
Thịt vừa mềm lại vừa thơm nữa nhé!
Món canh này ăn với cơm trắng thì còn gì bằng!
Bạn có thể xem thêm:
Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần
Canh nấm Tom Yum chua cay ấm bụng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
