Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ dầu chiên, một ít hạt tiêu và tỏi đập dập, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

- Bắp cải rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, đổ thịt bò ra bát riêng.

Bước thứ năm(5):

- Dùng lại nồi đó thêm vào khoảng hai bát con nước lạnh, nấu sôi thì cho bắp cải vào đun cùng, nêm gia vị lại cho vừa ăn, đun đến khi bắp cải chín theo ý thích của bạn thì cho bát thịt bò ở Bước thứ tư(4) vào đun cùng, đợi sôi lại nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, thêm hành lá, mùi tàu vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.