Naungon.com - Canh bắp cải gói thịt là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ nấu.
Canh bắp cải gói thịt

Canh bắp cải gói thịt 1
    Nguyên liệu cần có::   Thịt xay: 150g; Giò sống: 50g; Nước hầm xương: 1 lít; Bắp cải trắng: 1 cái; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 2 tai; Nấm hương: 5 tai; Cà rốt: 1 củ; Hành lá, ngò rí; Muối, tiêu, hành phi, nước mắm; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Bắp cải tách lấy lá, chần qua trong nước sôi có nêm 1 ít muối. Hành lá rửa thật sạch, đầu hành băm nhuyễn, lá hành chần sơ qua nước sôi.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt sợi, ướp với 1 ít tiêu. Nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, 50 gram tỉa bông, cắt lát, 30 gram cắt sợi. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.

- Trộn nhân: cho thịt xay, 1M cà rốt cắt sợi, 1M mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1M nấm hương, 1m hành phi, 1M đầu hành và cọng ngò rí băm vào tô, nêm 1M Hạt nêm, 1/3M muối và 1/3M tiêu, trộn thật đều, cuối cùng cho giò sống vào, dùng muỗng tán đều.

- Dùng lá bắp cải gói nhân lại, đặt hoa cà rốt lên trên, dùng cọng hành cột lại.

- Đun sôi nước dùng, cho gói bắp cải vào nấu, nêm 1M Hạt nêm, nấu đến khi gói bắp cải chín, tắt lửa, nêm thêm 1/2M nước mắm và 1/2M tiêu.

- Múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Chọn bắp cải Đà Lạt loại lớn vì gân lá nhỏ, dễ gói hơn.   - Nếu không có thời gian nấu nước dùng, nên sử dụng 1,5M Hạt nêm cho 1 lít nước.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn Youtube  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đà lạt nước mắm Cà rốt canh nấm mèo hành phi

miso ramen pho ap chao tạo màu Nấu chay miến nấu măng nấu xôi khoai mì tẩm tom cang cuon trung muoi Tim Những thực phẩm không nên nấu với Rau muống là m mẠca Kho tận dụng ốc xào me tận dụng đồ cũ tận dụng vỏ hộp sua bap non thom ngon Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc kem đậu cách làm thạch đủ đủ lau uyen uong ngon ngắm do an sang cach lam banh mi xiu mai ậu san phu sau sinh tập tành nấu ăn với tranh vui đậu phụ sốt cay latte trà xanh tết rang cơm tết 2011 ga nau nam dong co xoi xeo gio lua lục bình cach pha nuoc dau tay chanh bông thiên lý xào hải sản sữa hạnh đào nhân Tôm xào tết Trung Thu snack đậu xanh chiên Nấu cá lóc cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu sau cach lam canh mong toi nau tom salad trai cay ca chem rau muong tron goi bánh hấp Thit kho boË kho lam banh bao chay chiffon chanh canh khoai nấu nấm đồ handmade khoai tây ngào nghêu rán trứng anh cach lam mut dau món nạm bò phở bò tái quấn giấy nghệ thuật Món an vạt tết hàn thực cong thuc lam banh bong lan salad cà chua hoÃƒÆ cach nau che nep banh canh tom thit Trang Trí mít non 4 lời khuyên cho người mới học làm salad ca chua pho mai những lọ hoa độc đáo Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ tết nguyên đán hau sua nuong mo hanh tối dui ga kfc Mon Khai vi món chữa thiếu máu bánh mì kẹp trứng tết nguyên tiêu canh gà nấu bắp mỹ công thức nước detox tết quý tỵ 2013 bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm răng Mẹo hay với gừng sashimi ngon Ăn vặt samousa nhan thit bo khoai lang sốt đường tỉ mẩn cach lam banh gio cách nấu chè dừa non banh troi tau hải sản thịt ba chỉ chiên giòn cÃƒÆ ri gÃƒÆ Khách công thức khoai tây sốt nước tương táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho mi xao cach lam ruoc ga tỉa dưa hấu xa lach xa hoi muoi ot nuoc pho lòng heo cach nau canh nam chay nam nhoi hai san cach nau xoi bap canh khoai cach lam mut ca chua bi cach lam bi do ham ngon cach lam chocolate brownie ẩm thực chay tỉnh Phú Thọ lam gio