Nguyên liệu cần có: 400 gram bắp cải 150 gram giò sống Hành ngò, gia vị – Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. – Giò sống trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm và tiêu xay. – Nấu sôi lượng nước vừa phải rồi thả giò sống (đã vắt thành từng viên nhỏ) vào, chờ sôi tiếp khoảng 1-2 phút thì cho tiếp bắp cải. – Đợi bắp cải sôi tiếp khoảng 5 phút thì nếm nêm gia vị vừa ăn, mình cho thêm tí nước mắm ngon để dậy mùi thơm nữa. – tắt lửa, cho vào nồi ít hành ngò cắt nhuyễn và rắc ít tiêu vào. Múc ra tô, dùng nóng. Mong các bạn ngon miệng với món canh bắp cải giò sống nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
