Một món canh với rất nhiều loại rau khác nhau, màu sắc tuyệt đẹp, bạn hãy chọn luôn canh bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn chiều nay nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• cải trắng

• cải tím

• Cà rốt một ít

• Súp lơ xanh một ít

• Hành hoa một ít

• Thịt một ít

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt với hạt nêm và tiêuTách từng lá bắp cải, rửa thật sạch, lạng bỏ phần sống lá. Bắp cải, súp lơ, cà rốt, hành đem chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để rau giữ nguyên được màu.  

2

Trải từng lá bắp cải ra, bỏ thịt vào giữa rồi gói lại  

3

Dùng hành chần để cố địnhĐun riêng một nồi nước để luộc bắp cải tím đã cuốn thịt, vớt ra, đổ bỏ phần nước đó đi. 

4

Đun sôi nước dùng, cho bắp cải trắng cuộn thịt vào đun đến khi gần chín thì thả súp lơ, cà rốt, bắp cải tím cuộn thịt vào.Bắc ra ăn ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)