Nguyên liệu gồm có: - 300 g bắp bò Cách chế biến: Bước thứ nhất(1): - Bắp bò rửa thật sạch, để vào ngăn đá tầm 5 phút, cho miếng thịt se lại thì lấy ra thái lát mỏng vừa ăn. Bước thứ hai(2): - Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, thái lát khế thành hình ngôi sao. Bước thứ ba(3): - Cho bắp bò vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Bước thứ tư(4): - Tiếp theo cho khế vào đun cùng, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, đun đến khi bắp bò mềm. Bước thứ năm(5): - Thêm vào nồi canh nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đun khoảng 3 phút, sau đó tắt lửa rắc hành lá, rau răm đã xắt nhỏ vào nồi canh. Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
- 2 quả khế chua
- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)