Vị chua chua, thơm thơm của me dốt quyện với cọng bạc hà non tươi và thịt cá lóc ngọt, dai mang đến tô canh chua như ý.
Canh bạc hà me dốt

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá lóc
  • 200 gram bạc hà (dọc mùng)
  • 100 gram me dốt
  • 2 trái cà chua
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • Đường, hạt nêm, nước mắm, muối
  • Ngò gai, rau om, ớt
Hướng dẫn cách làm:
canh-bac-ha-me-dot

Canh bạc hà me dốt

  • Cá làm sạch, bỏ máu tanh, rửa thật sạch, xắt thành từng khúc.
  • Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch, xắt thành từng lát. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa thật sạch, xắt múi cau.
  • Me dốt bóc vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
  • nấu nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu chiên, cho cá vào xào săn. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào nấu sôi. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nấu sôi.
  • Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món Canh bạc hà me dốt nhé!

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bac ha canh bac ha me dot mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

rượu ớt pudding sữa đậu nành Giải Nhiệt công thức gà xả ớt xà lách nấu canh man thau dưa kiệu keo hat dieu gion tan Bá Há Lương chân giò lợn Mực xao ot tạ cháo hạt sen với nấm nước ép từ rau củ rau cau bat buu tìm cãƒæ sa là t cà chua cach lam ga chien canh bí đỏ Ẫmthực Cà rốt Canh măng cách làm cà ri cá Chế biến yến sào thành món ngon vương gối tựa món kem bánh socola ca hoi sot cam mong heo chien nuoc mam gỏi gà bưởi dạ dày hầm kinh nghiệm dui ga xào thịt canh sườn dưa đậu sốt ớt chuông công thức chả cốm bún tôm quảng ninh chạo chả bò cách muối cà ghém cua sốt chua ngọt spaghetti ngao tự may bộ khăn mũ thịt ba rọi rang mè điểm tâm sáng chủ nhật banh flan sau rieng cach nau ca ri ngon gà hấp nước mấm banh kem trai tim suon xao chua ngot de lam trà xanhớc ngọt"> nước ngọt tép khô cơm troi thịt ba chỉ kho ngũ vị hương Cà kho bun bung hoa chuoi be be trung ngon luon xong hoi canh trứng cút nấu bông cải xanh mứt dừa sợi salad vỏ dưa hấu trộn mè tự làm phở thịt bò Cách làm cơm rang tôm dứa mon ngon dau hu cuon la lot tp cà mau làm gỏi bò nuoc dua leo bac ha Trứng cá hồi bống cách làm khoai môn lệ phố Làm sương sáo nướng bánh cookies bơ nho khô thịt heo cuộn cơm Rượu trắng trân châu mật ong xôi gà nấu lạc Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn banh mit nuoc cot dua banh ngo chien gion ngon bun xao ngon cách làm trà sữa sương sáo Bộ cong thuc lam salad nga uc ga dut lo ngon Chú các món mứt gà kho coca bơ trộn nui thị gà xào ớt chuông cách làm ếch kho ca keo nuong cach lam ga xao cay hotdog mini lam bim bim bang lo vi song lam cha hoa hai san ngon nghêu nấu cháo cach lam sinh to dau cách làm bún chả ngon tắc handmade Hà ng Banh trung tom xao thap cam lam bo rang gừng suon heo mat ong bún nướng Chế biến và bảo quản chuối ngon banh cupcake kem tuoi ngon thịt heo đút lò Món nom lam thit ga chien xu ngẠkhoai tây bọc tôm Buổi canh rau ngót nấu thịt băm cách làm sữa ngô sườn heo nướng sả cach lam banh my nho que Quay cháo tôm bầu