Vị chua chua, thơm thơm của me dốt quyện với cọng bạc hà non tươi và thịt cá lóc ngọt, dai mang đến tô canh chua như ý. 
Thành phần
- 400 g cá lóc
- 200 g dọc mùng (bạc hà)
- 100 g me dốt
- 2 trái cà chua
- 1/4 trái thơm
- đường
- hạt nêm
- nước mắm
- muối
- ngò gai
- rau ôm
- ớt
Hướng dẫn
- 1. Cá làm sạch, rửa thật sạch, xắt thành từng khúc. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch, xắt thành từng lát.
- 2. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa thật sạch, xắt múi cau. Me dốt bóc vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
- 3. nấu nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu chiên, cho cá vào xào săn.
- 4. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào nấu sôi.
- 5. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nấu sôi. Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
