Hôm nay tớ sẽ giới thiệu 1 đặc sản quê tớ.hoa atiso chế biến được nhiều món ăn,đặc biệt hoa atiso dùng để nấu canh rất thơm ngon và tốt cho sức khẻo,món canh dưới đây có công dụng mát gan nhuận phổi,người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp với món canh n

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non một ít

• Hoa atiso một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước mắm một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên sườn non rửa thật sạch ,để ráo, ướt một ít gia vị

2

Hoa Atiso, chẻ đôi, bỏ nhụy và cuốn hoa , rửa thật sạch, để ráo.- Cho nước vào nồi nấu sôi thì cho sườn non vào nêm gia vị vừa ăn, theo kinh nghiệm của tớ thì các bạn nem một ít muối và một ít nước mắm thì nước canh sẽ đậm đà hơn đấy ^^.các bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong.

3

Khi sườn non đã chín, cho hoa Atiso vào đun tiếp 10 phút và sau đó cho canh ra bát .rắc tiêu lên là có thể dùng được.

4

Món này nhìn giản đơn .Nhưng lại là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, giải nhiệt mùa nóng đấy các bạn.Đặc biêt khi hầm với móng giò rất tốt cho phụ nữ mới sinh vì nó có chức năng tạo sữa tốt và tăng lượng sữa vốn có trong cơ thể.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)