Nếu là người sành ăn, muốn nhanh chóng khám phá món mới hấp dẫn này thì xin mách cho bạn địa chỉ. Đó là quán Ốc Vi Sài Gòn nằm ở 19 phố Gia Ngư.
Đĩa càng ghẹ xào me
Đúng như cái tên, đây là cửa hàng hải sản mang phong cách Sài Gòn với thực đơn gồm nhiều món ăn mới lạ của phương Nam, chủ yếu là những món xào me, xào dừa. Có lẽ vì thế mà quán Ốc Vi lúc nào cũng ngào ngạt hương thơm xào xáo hơn hẳn các tiệm hải sản khác. Nên chỉ cần tạt ngang qua đây, bạn sẽ được... tận mũi thưởng thức.
Quán này mới mở được gần 1 tháng song đã sớm được nhiều bạn trẻ quanh khu phố Gia Ngư "bồ kết". Một phần nguyên nhân cũng nhờ "món tủ" - càng ghẹ xào me!
Những chiếc càng ghẹ đã được đập sẵn để vừa thấm gia vi vừa dễ "măm măm. |
Nhìn kĩ sẽ thấy trên từng chiếc càng có lấm tấm vụn hành phi |
Đây là miếng tóp mỡ này. |
Còn một điểm thú vị nữa, trong khi "chấm mút" càng ghẹ bạn sẽ có dịp nhâm nhi cả những miếng tóp mơ giòn giòn béo ngậy - thứ mà ngày nay rất hiếm khi được ăn. Chú thích thêm, tóp mỡ này cũng được nhà bếp chế biến hòa quyện lẫn trong phần nước sốt ngon tuyệt kia.
Một đĩa càng ghẹ xào me thơm ngon, bổ dưỡng như trên có giá "tầm tầm" thôi: 70.000 đồng/đĩa - hoàn toàn hợp lí cho bạn khám phá.
Chem chép nướng hành mỡ |
Ngoài ra, đã cất công tới quán Ốc Vi Sài Gòn, bạn hãy thưởng thức thêm một số món hải sản miền Nam độc đáo nữa. Điển hình như món chem chép nướng hành mỡ, hay chem chép xào rau muống.
Chem chép xào rau muống. |
Ốc tỏi rất to và đẹp. |
Nước chấm cũng là một trong những bí quyết của nhà hàng. |
Thêm một điểm nữa tôi muốn vote cho tiệm Ốc Vi là nước chấm của quán khá đặc biệt, không hề "đụng hàng" với bất kì nhà hàng hải sản nào của đất Hà Thành. Bát nước chấm nhỏ xinh, hơi sánh màu vàng nhạt nhưng trong veo, có vị ngòn ngọt cay cay và rất thơm mùi quất. Được biết, đây cũng là "bí quyết" để món ăn của tiệm thêm thơm ngon và làm thực khách nhớ mãi. Nếu không tin, bạn có thể gọi một món nướng bất kì như chem chép hay tôm nướng và thử tài pha nước chấm của nhà hàng, chắc chắn bạn sẽ có cảm nhận như tôi.
Địa chỉ: Ốc Vi Sài Gòn, 19 phố Gia Ngư, Hà Nội. Theo Bưu điện VNTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)