Nguyên liệu cần có: Đầu tiên rửa thật sạch càng ghẹ, để ráo. Tiếp theo trộn thật đều hỗn hợp muối tôm, muối tinh . Thêm ớt với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu và nước dừa tươi để có được hỗn hợp sền sệt. Dùng kiềm bấm càng ghẹ rổi khi rang muối càng ghẹ thấm đậm gia vị. Chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào xào thơm, cho càng ghẹ và hỗn hợp gia vị trên vào cùng đảo đều tay khoảng 5-10 phút, rồi cho rau dăm vào , đun đến khi sánh. tắt lửa, cho ghẹ ra đĩa. Dùng nóng. Mong bạn thực hiện thành công món Càng ghẹ rang muối.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)