Rau càng cua là món rau dân dã rất quen thuộc của người miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và rất mát. Hãy thử trổ tài nấu bếp của mình để thực hiện ngay món này trong bữa ăn gia đình bạn nhé!
Càng cua trộn thịt bò

Thành phần

  • 250 g thịt bò
  • 300 g rau càng cua
  • 1 củ hành tây
  • 3 trái ớt hiểm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu chiên
  • Muối
  • Tiêu
  • 2 thìa súp giấm gạo
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa cà phê nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Nước trộn dầu giấm: 2 muỗng súp giấm gạo 1 muỗng súp đường 1 muỗng cà phê nước mắm, tất cả khuấy đều
  • 2. Thịt rửa thật sạch, thái lát, ướp hạt nêm, tỏi băm, để thấm
  • 3. Rau càng cua nhặt bỏ lá sâu, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng chừng 5 phút, vớt ra để ráoHành tây bóc vỏ, cắt khoanh. Ớt hiểm thái sợi
  • 4. Phi thơm ít tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Cho hành tây, muối tiêu vào, tắt lửa, trộn thật đều tay
  • 5. Cho thịt bò và rau càng cua vào thố, chan nước dầu giấm đã chuẩn bị sẵn lên trộn thật đều, thêm ít ớt thái sợi lên trên trang trí cho đẹp mắt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man