Hướng dẫn

• 1. Nước trộn dầu giấm: 2 muỗng súp giấm gạo 1 muỗng súp đường 1 muỗng cà phê nước mắm, tất cả khuấy đều
• 2. Thịt rửa thật sạch, thái lát, ướp hạt nêm, tỏi băm, để thấm
• 3. Rau càng cua nhặt bỏ lá sâu, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng chừng 5 phút, vớt ra để ráoHành tây bóc vỏ, cắt khoanh. Ớt hiểm thái sợi
• 4. Phi thơm ít tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Cho hành tây, muối tiêu vào, tắt lửa, trộn thật đều tay
• 5. Cho thịt bò và rau càng cua vào thố, chan nước dầu giấm đã chuẩn bị sẵn lên trộn thật đều, thêm ít ớt thái sợi lên trên trang trí cho đẹp mắt.