Naungon.com - Bao tử cá basa giòn giòn, cần nước và giá sừn sựt quyện với mùi thơm của tỏi phi, vị cay cay của gừng sợi. Một món ăn tưởng chừng như dân dã vậy cũng có thể giúp bạn ghi điểm với cả nhà đó.
Cần nước xào bao tử cá basa

Cần nước xào bao tử cá basa 1

 

Nguyên liệu cần có::   Cần nước 200g; Giá 100g; Bao tử cá basa 150g; Gừng 1 củ; Tỏi băm 1M; Ớt sừng, rượu trắng, giấm; Tiêu, đường, muối; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Cần nước làm sạch, cắt khúc ngắn 4cm. Gừng một nửa băm thật nhỏ, một nửa cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi

- Bao tử cá basa rửa muối và giấm cho sạch ướp 1m hạt nêm 1M nước tương, 1M gừng băm, 1M rượu trắng, tiêu, để thấm.

- Phi thơm tỏi băm và gừng sợi, cho bao tử cá vào xào chín, trút ra dĩa, cho cần nước và giá vào xào, nêm 1M hạt nêm, 1/2M đường. Xào gần chín thì cho bao tử cá và ớt sợi vào đảo đều. Rau chín thì tắt lửa.

- Cho rau ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Ướp bao tử cá với gừng và rượu sẽ giúp khử mùi và tăng hương vị cho món ăn.   - Nên sơ chế bao tử cá bằng cách chà với muối và giấm cho sạch.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hạt nêm Nước tương Rượu trắng Bao tử Cá basa

20 loại cá nướng thơm ngon món cà chiên chay cai be xanh ca thac lac thit ba roi kho dua ngon pancake sua chua banh canh cua Sà Šdum chè đu đủ nấu nấm tuyết Làm sửa chua mứt chanh tươi cach lam lau sen nam ga nấu canh chay chanh đông lạnh Canh chua cá rô đồng chÃƒÆ cà lang khoai củ luộc Làm sao để chặt gà đúng cách thà i lan bánh khoai tây kiểu pancake Xoi dua ngộ sinh tố trà sữa Valentine ca chua kho banh nếp lá dứa cach lam mien xao tom Canh mang nau ca cach lam mon chim cut công thức pizza calzone chem chep cach lam banh bi do ngon mứt cà chua chua ngọt mon trung hap Lau de béo ngậy doi súp cà rốt khoai tây đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách cá hấp gừng bánh flan trái vải mon ngon moi ngay ca khô Hồng Hà món chè mít cach lam cocktail bien khoi MÓN CHIÊN cua đồng bấu bí đao vit quay bang chao thom nước việt quất bánh amaretti canh thịt bò nấu cải hà p Banh man banh muffi cach lam thit ba chi rang mam tep Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ thạch hai màu Cách làm các món cuốn banh mi hot dog Trái trứng hấp thịt bò chao nam thit bo cách làm bánh bông lan hoa quả cach chien dau hu ngon cach nâu cháo lươn cach nuong thit Điểm danh các món ăn ngày Tết miền thời tiết lạnh cach nau chao luon cách làm bánh trôi chay canh rau bí hải sản gà chiên sốt chanh cach lam si ro luu ngon lam thit heo cach lam ga sot chanh day muc cuon tom hap lam mi trung xao thit bo cach lam bap bo tiem thuoc bac cach lam tia hoa hong nhung tu cu den bo xao bắm thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt cháo chim cút Để bo cuon mang tay ngon ếch chiên bơ banh ba lai ngon tự chế khung ảnh che thom ngon đậu bắp xào hải sản cach lam mi quang ngon canh bo nau rau cu ngon Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar hạt cườm chat cá lóc kho sườn cốt lết rán tim heo xao hanh tay mon kem ngon bánh trứng ca loc kho bau trái hồng món chay thit kho trưng vit nau khoai sọ cach lam canh ga nau cam dưa ăn kèm cơm vit quay ap chao khoai ran xao nhung mon ngon xa lach ngo ngot ngon bánh rán ngọt đậu bắp nhồi chả chiên chuối nấu rượu canh cá chép nấu riêu trung tran ca chua Tam Dương heo mọi nướng ca ba sa nuong ngon