Sữa chiên, món ăn vặt mới nổi tiếng của dân Sài thành lại có nguồn gốc từ Tây Ban Nha đấy!
Cận cảnh cách làm SỮA CHIÊN siêu dễ siêu ngon, sua chien, SUA CHIEN

Để làm sữa chiên, bạn cần:

- 500ml sữa tươi không đường
- 70 gram bột ngô
- 70 gram đường cát
- 1 thanh quế
- 1 quả trứng, bột mì
- Đường bột, bột quế (để trang trí)


Cách làm sữa chiên như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho 450ml sữa, đường cát và thanh quế vào nồi, đun sữa ở lửa nhỏ cho đến khi vừa nổi bọt nhỏ. Bạn Lưu ý canh chừng khi đun sữa, đừng để sữa nấu sôi quá để khỏi bị trào ra nhé!



Bước thứ hai(2):

- Vớt quế ra.



Bước thứ ba(3):

- Bạn pha 50ml sữa còn lại với bột ngô.



Bước thứ tư(4):

- Khi sữa trên bếp đã nóng, bạn cho hỗn hợp sữa và bột ngô vào phần sữa nóng, khuấy đều tay.



Bước thứ năm(5):

- Hỗn hợp sữa sẽ đặc lại như trong hình. Lúc này, bạn chuẩn bị sẵn sẵn một khay vuông rồi đổ hỗn hợp vào. Khi đổ vào, bạn dùng thìa tán đều để bề mặt mịn, không bị lồi lõm.

- Để hỗn hợp ở ngoài trong 1 tiếng, đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong khoảng 2-4 tiếng.



Bước thứ sáu(6):

- chuẩn bị sẵn sẵn trứng và bột mì vào 2 bát riêng. Lấy khay trong tử lạnh ra, nhẹ nhàng lấy hỗn hợp sữa ra thớt rồi cắt thành miếng vuông.

- Lăn từng miếng sữa qua 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột mì. Nếu làm số lượng nhiều và sữa mất độ đông, bị chảy ra, bạn cất lại vào tủ lạnh 1 lúc rồi lấy ra làm tiếp nhé!



Bước thứ bảy(7):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sữa vào chiên lên, đến khi sữa vàng đều cả 2 mặt thì gắp ra. Bạn Lưu ý gắp nhẹ tay để miếng sữa không bị vỡ nhé!


Bước thứ tám(8):

- Sau khi chiên, bạn để cho sữa ráo dầu là có thể ăn được.

Để phần trình bày trông đẹp mắt hơn, bạn rắc thêm 1 lớp đường bột và bột quế nhé!


Sữa chiên khi nóng sẽ rất mềm, lớp vỏ ngoài lại dai dai, ăn ngon lắm luôn!


Món sữa chiên này có nguồn gốc là món Leche frita của Tây Ban Nha đấy!


Nếu không thích ăn quá ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhé!


Vừa giản đơn mà lại vui miệng, cùng làm ngay một mẻ sữa chiên để đãi bạn bè hè này thôi nào!


Các công thức đồ ăn vặt khác để bạn tham khảo:


Bim bim phô mai tự chế giòn tan cực đã


Công thức đồ ăn vặt lạ miệng dễ nhâm nhi trong bữa tiệc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt hướng dẫn nấu ăn diy sữa tươi

tự làm nem chua MẠT ONG lam cà Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho cach nau canh ngao chua don gian bí đao cá rán sốt cam heo cuong mang tay ngon Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội tốt cho sức khỏe Thỏ bông lan cải ngọt GIÃƒÆ cà tím chay nhồi đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Bánh Ngọt cua rang muoi mÃƒÆ lai các món mỳ ngon cho bữa sáng banh sua chua canh tôm cải ngọt gà xào ớt sả xôi ngô Đuối qua hanh nhan Thịt kho quet Thịt lon SOUP Đậu bắp luộc Sandwich chả giò chả giò kem chả giò hải chao hoa qua khoà ng Bau món mít non snack khoai tây qua tă ng ca rem Tu hài ẩm thực Việt và y thịt gà chiên kiểu hàn quốc canh cá banh it tran nhà o mề gà xào cay chã sốt đậu phộng lo vi song thit bo xao sa te bao quan Bùn chua Cà Kho ngon quả bơ sức khỏe vẻ đẹp chanh mat ong Mùa lạnh Chao thit bo cach lam banh muffin nho che bubur cha cha bánh cookie Mon canh làm ống đựng bút canh xà lách xoong nấu thịt viên cách làm nem rán ngon thời mỳ gói gÃƒÆ ta quay canh tôm đá mùi dưa hấu lê chưng mật ong Trâm Phạm tai nghe thịt heo thịt ba rọi rim khoai tây rán Làm sạch sàn gạch hiệu quả N瓢峄沶g cach nau pho bo mận xóc muối đường cach lam com rang lap xuong vit ham thuoc bac mẹo giữ rau củ quả tươi Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn chè đu đủ nấu nước cốt dừa Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên soup rau Rau ngón công thức rau cau quoc meo ham thit nhanh mem Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây Dưa món cach lam bun xao sushi xôi chan thịt heo bằm rang nấm mèo qua hong Banh trang giá hồng nau cu cai trang 越南调料酒做香肠 hong do đào ngừa bệnh vitamin MƯT DƯA Huế cach lam bo bit tet sot bbq Trương CAch lam banh mì chất bánh thịt Uc món Pháp CUA cach lam hu tieu ca cay Món Chay xây lam thit ga chien xu Phủ Canh ga nuong quà tặng ý nghĩa lam banh bot loc canh nghêu tự làm thịt quay chay cach lam banh tao