Chiếc bánh nhỏ xinh có thể mang theo ăn sáng hoặc ăn trưa rất tiện lợi, bọn trẻ cũng có thể mang theo bánh này đến trường ăn nhẹ. Cảm giác mới với hotdog mini
Cảm giác mới với hotdog mini

  Nguyên liệu gồm có:

1 cốc sữa

1 gói men khô

2 muỗng dầu chiên

2 muỗng đường nâu

1 chén bột ngô

2 chén bột mỳ

1 muỗng muối

¼ (một phần tư) thìa bột nở

¼ (một phần tư) thìa ớt bột (tùy chọn)

12 cái hot dog, nếu là loại to thì cắt làm đôi

1 quả trứng

1 muỗng vừng

Cách chế biến:

Cho sữa vào một cái nồi đặt lên bếp nấu nóng rồi rót ra bát to. Rắc men vào và để khoảng 2 phút.     Lấy một cái bát khác, trộn bột ngô với dầu chiên, đường nâu.     Tiếp đến cho bột mỳ, muối, bột nở và ớt (nếu có)     Trộn thật đều để hỗn hợp dẻo quánh   Cho bột ra một mặt phẳng, rắc bột mỳ xung quanh cho đỡ dính sau đó dùng tay nhào kỹ (bột rất dính và quánh nên bạn phải dùng sức và nhào liên tục). Cho thêm bột nữa nếu bạn thấy cần để hỗn hợp mịn vẫn hơi dính nhưng se bớt lại so với ban đầu. Thời gian nhào khoảng 5 phút.

  Nặn bột thành hình tròn như quả bóng nhỏ rồi cho vào bát, trước khi cho bột vào bạn nhớ bôi một lớp dầu chiên xuống đáy bát để khỏi dính. Đậy nilon lại.

Để bột nghỉ khoảng 45 phút đến 1 tiếng, tốt nhất là ở chỗ ấm, đến khi bột nở ra gấp đôi.

  Trong lúc chờ bột bạn lấy những que tre đã chuẩn bị sẵn sẵn cắm vào từng miếng hotdog.

Bật lò lên trước ở 200 độ C.

 

Lấy bột vừa ủ cho ra mặt phẳng, rây bột khô lên mặt phẳng trước cho khỏi dính. Chia hỗn hợp bột thành 24 phần bằng nhau. Dùng lòng bàn tay lăn đều cho miếng bột kéo dài ra.

 

Quần dây bột quanh chiếc hotdog, ấn mép dây bột cho dính vào nhau để giữ không bị bung.

 

Quét một lớp dầu chiên lên mặt khay, xếp lần lượt từng cái hotdog đã quấn bột lên khay. 

Đập trứng ra bát, đánh đều lên, quét 1 lớp trứng lên mặt từng chiếc bánh rồi rắc vừng.

Cho vào lò nướng trong 15 phút, đến khi bánh chín vàng là được.

    Những chiếc bánh xinh xắn, thơm và  vàng xuộm thật hấp dẫn   Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

già ng Khai vị chuoi chien gion bắp non nau nẩu bò cuốn lá lốt nhóm măm ca tim nuong thach rau cau la dua cua chien gion lam kim chi ếch âm thưc ca co dinh dưỡng đảm chẠcà quẠhông món salad nga cách làm dạ dày bánh mì kẹp thịt mi盻 nam Bố hẠm cong thuc banh cupcake heo Quay Gà chiên chất bun rieu chả giò nhân bà chè chuoi Miền Trung bánh mì ngọt Màu sắc cháo cá Vi ca Ð Ð Ñ m độc đáo Xoi la cam ăn uống bột sinh to me bánh gừng bánh phục linh me ga huong dan nau che dau van muối dưa thịt gà sốt nam rom banh deo thực phẩm độc hại món mứt ngon bingsu nấm xào thịt bò Đơn dạ dày hầm cà tím sốt mặn Vịt tiềm túi đựng điện thoại muc xào lam banh ran kim chi già ga tim tặng quà ngÅ goi xoai tom kho pate gan gà Thiên Trúc bÃ Æ nước mắm ớt tỏi che ba mau cá kho tương bá bá ĐẬU cách nấu chè bột báng nước cốt dừa Bí đỏ phố tom rang chua ngot cách làm nước chấm nem bò khô cay pho ga cha dau thit Trứng cá hồi nộm gỏi bánh bong lan nấu cháo thịt cach lam ca ngu kho dua cà ba sa Bay Vịt nướng Khu trứng cuộn thịt nguội phô mai caramen chậu cây độc đáo gÃƒÆ kho cay cha bong ngon banana upside down bánh chuối úp ngược tart táo cách nấu dươi hu tieu de cai thao cách làm bắp rang bơ An khoai tây chiên bơ tỏi món ngon quy linh cao sữa đậu nành giải độc Lòng heo món ngon mon bun suon heo salad rau quả cach lam ngo sen cuon tom rau tien vua xao Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió Mức sốt dâu kính Cha gio tom thit cha ca 4 món làm tranh giấy thịt ba chỉ bap bo