bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món ăn mang vị thơm mằm mặn của nấm kho và vị ngọt của rau cải.
Cải xào xốt nấm kho

Thành phần

  • 1 rau cải chip
  • 120 g nấm hương khô
  • 4 tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô xắt mỏng
  • 1 mảu nhỏ gừng thái lát
  • 1 thìa canh đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh dầu vừng
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Ngâm nấm hương khô trong nước ấm cùng 1 muỗng canh đường, các bạn ngâm khoảng 1 tiếng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên và 1 muỗng canh dầu vừng, cho gừng, hành, 1 phần tỏi vào phi thơm rồi thêm nấm vào xào qua khoảng 1 phút, nêm 1 muỗng cà phê muối cho nấm có vị.
  • 3. Múc nấm vào 1 nồi nhỏ, đổ thêm 1 bát con nước rồi nấu sôi. Sau 5 phút, các bạn hạ lửa rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu hào cùng chút nước vào đun tiếp trong 45 phút.
  • 4. Sau đó, các bạn làm nóng chảo vừa dùng, thêm 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm nốt số tỏi còn lại. Cho rau vào xào nhanh vừa chín tới, nếm 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.
  • 5. Múc rau ra đĩa và rưới nấm kho lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác