Cải thìa xào đậu hũ là món ngon dễ làm cho những ngày chay bạn có thể tham khảo và thực hiện

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram cải thìa
• 4 miếng đậu hũ chiên
• 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu chiên
• 1 muỗng cà-phê đường
• 2 muỗng canh nước tương
• Muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

• Cải thìa cắt gốc, tách từng lá, rửa thật sạch, vẩy ráo.
• Đậu hũ chiên vàng, cắt miếng vuông vừa ăn.

• Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho cải thìa vào dảo đều 1-2 phút trên lửa lớn cho đến khi cải vừa chín. Thêm đường, nước tương, ít muối, tiêu vào trộn thật đều.

• Cho đậu hũ chiên vào trộn thật đều khoảng 2 phút cho thấm vị và cải thìa hơi cháy cạnh là đươc.

• nếm nêm lại vừa ăn. tắt lửa, múc cải thìa xào đậu hũ ra đĩa, chấm kèm nước tương, ăn với cơm trắng quá ngon.

• Ngoài cải thìa xào đậu hũ, bạn có thể tham khảo các món chay khác trên Bếp Gia Đình để làm giàu hơn thực đơn món chay của mình nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)