Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon cải thảo rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15ph rồi vớt ra rổ cho ráo nước, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng. Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi rồi sau đó bỏ hạt, thái miếng vừa ăn để món cải thảo xào thịt bắt mắt hơn.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô băm thật nhỏ rồi cho thịt ba chỉ vào xào trước, xào sao cho thịt ba chỉ hay sém cạnh, như thế khi ăn thịt sẽ thơm hơn. Cho ớt vào xào cùng với thịt ba chỉ, nếm nêm vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Trút thịt ra 1 đĩa khác, thả rau cải vào chảo xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi cải thảo vừa chín tới thì thả đĩa thịt đã xào vào, đảo qua cho hòa quyện rồi tắt lửa. Rắc chút hạt tiêu lên mon ngon moi ngay rồi dùng nóng.

Nguồn: Kenh14