Hãy chia sẻ lên Facebook

Cải thảo gói tôm thịt

Cải thảo là một nguyên liệu chứa rất nhiều nước, vitamin và rất thích hợp cho các thực đơn mùa hè. Dạo này thời tiết nóng bức, các bà nội trợ cũng nhớ bổ sung thêm nước và vitamin cho cả gia đình mình nhé.  
Cải thảo gói tôm thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Nạc dăm băm nhuyễn: 150g
  • Tôm sú bóc vỏ: 150g
  • Cải thảo: 12 lá bỏ cọng
  • Củ năng băm thật nhỏ: 50g
  • Hành tây cắt nhỏ: ½ (một phần hai) củ
  • Đầu hành trắng
  • Cà chua băm thật nhỏ: 1 trái
  • Hành lá: 1 cây
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu mè, tỏi phi, xốt cà, bột năng
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Tôm băm thật nhỏ. Trộn thịt, tôm với 1/2M muối, 1m đầu hành băm, 1M đường, 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M dầu mè, 1/2M tiêu, dùng tay nắm phần nhân đập mạnh xuống thau cho thịt dai.– Cải thảo chần sơ, vớt ra để ráo. Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ. Pha 1M bột năng với 1 ít nước.– Cho củ năng, hành lá trộn vào nhân, thêm 1.5M bột năng, 2M tỏi phi, nhồi đều, chia thành nhiều viên nhỏ, dùng lá cải thảo gói lại. 

2. Cách thực hiện:

– Xếp cải thảo gói tôm thịt vào xửng hấp chín khoảng 15 phút.

– Xốt chấm: cho 1M dầu, phi thơm hành tây, xào cà chua cho cạn nước, thêm 2M xốt cà, 4M nước, 1M dầu mè, 1/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, cuối cùng cho 1M nước bột năng, thêm gia vị vừa ăn. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp cải thảo ra dĩa. Khi dùng chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

– Chần nhanh cải thảo, nhúng vào nước có đá giúp cải tươi và không bị nhũn.

– Dùng tỏi phi giúp nhân thơm ngon hơn và không bị nồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

x么i ca bong banh cuon kem socola bánh hàn quốc thịt gà xào banh cuon kem bo ngon cach lam banh cuon socola lam banh gao cay han quoc công thức cánh gà hun khói bánh hình lưỡi mèo Bánh bao Æ a Thanh Hoà đặc sản Hội An Đấu hu bánh hẹ nhân thịt heo trÃƒÆ bánh mì kẹp kem chiên bánh kẹp cơm trưa làm cơm rang đặc sản cupcake phô mai bánh kem mam ruoc thom ngon nội thất ca kho tuong ban bánh kem chiên bánh kem cuộn trái cây nấu chè ba màu bánh kem oreo bánh kem rán be be hap gung sa bánh kem sinh nhật bánh khoai chiên bánh khoai lang bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh bánh khoai lang nướng ngon mon kho day nâu an ngon Món xào goi coc chua cay nấu chua canh bí nấu tôm bánh khoai lang tím canh ga sot coca salad thom ngon top mo rim chua cay man ngot thực phẩm béo giảm cân dầu dừa tự làm kem mít bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh gỏi khô sườn kho bánh khoai môn chiên vừng spaghetti xúc xích canh nấm hương nấu mọc bánh khoai nướng trung cut chua ngot suon rang Chà bánh rán kiểu nhật bánh khoai tây chiên bun ốc bánh khoai tẩm dừa 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sươn đùi gà canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu bánh kiểu ý tạo hình bánh lá hẹ bánh lê tươi mon hai san cac mon nuong bánh mì bánh mì chim cú bánh mì kẹp chay bánh mì kẹp thịt bánh tuyết Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông bánh mì kẹp xúc xích chiên Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn meo hay nha bep cá cơm khô kho Liên Ròm bánh mì kem chiên Những món bánh cuốn nổi tiếng miền đậu phộng bọc bột chiên Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất bánh mì nướng hải sản trứng Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi bánh mì ngọt lúc bánh mì nhân dâu com rang thit bo đậu bắp sa tế tôm khô món xào gio song boc trung cut Sup Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng Hu tieu kho bánh mì rán xúc xích long ga tôm kho củ sen Banh Chuoi banh gato so co la bà nh gio bánh mì sandwich chiên ngọt chẠy úc vit tiem thom ngon Bún món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội bánh mì thịt xông khói trứng phô Cà thu chia chao tom cho be ngon mit non ham dua tra vai gỏi tai lợn chua ngọt Canh ngao