Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Mời bạn cùng thử những món biến tấu từ cải thảo như cuộn nấm xốt chua cay.
Cải thảo cuộn nấm sốt chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • 500g cải thảo
  • 1 cái nấm đùi gà
  • Chả lụa chay
Hướng dẫn cách làm:

Sốt chua cay:

  •  nấu nóng 2 muỗng súp dầu chiên, xào thơm 2 muỗng súp cần tàu băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng súp gừng sợi, 1 muỗng súp boa-rô, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm, 2 muỗng súp cà-rốt cắt hạt lựu, chế vào 2 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường và 1 muỗng cà-phê hạt nêm nấm.
  •  Làm sạch bằng bột gừng.
  •  Cải thảo tách từng bẹ, để nguyên bẹ dài, rửa thật sạch, trụng mềm qua nước sôi, để cho ráo nước.
  •  Nấm đùi gà ngâm nước muối rồi rửa thật sạch, cắt cọng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi, trút ra rổ cho ráo nước luôn.
  •  Chả lụa chay, bạn hãy cắt cọng như nấm đùi gà.
  •  Trải một miếng cải thảo ra khay, cho nấm đùi gà và chả lụa vào cuộn tròn lại.
  •  Lần lượt làm thế cho đến hết.
  •  Dọn ra đĩa, rưới sốt chua cay vào, dùng nóng trong bữa ăn hoặc dùng như món ăn chơi đều ngon.
  •  Mách nhỏ chút nè: Để cải thảo và nấm ngọt hơn thì khi sơ chế cải và nấm xong, đem hấp sẽ ngon hơn là luộc.
  •  Khi hấp xong nên ngâm trong nước đá lạnh thì cải có màu đẹp vô cùng.

Mong các bạn ngon miệng với món cải thảo cuộn nấm sốt chua cay nhé.

Cải thảo cuộn nấm sốt chua cay

Cải thảo cuộn nấm sốt chua cay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cai thao cuon nam cai thao cuon ngon cai thao cuon thom cai thao cuon thom ngon

cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi