Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Mời bạn cùng thử biến tấu từ cải thảo như món cuộn nấm sốt chua cay này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cải thảo 500 Gr

• Nấm đùi gà 1 Cái

• Chả lụa chay một ít

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng súp dầu chiên, xào thơm 2 muỗng súp cần tàu băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) thìa súp gừng sợi + 1 muỗng súp boa-rô + ½ (một phần hai) thìa cà phê ớt băm + 2 muỗng súp cà rốt xắt hạt lựu, chế vào 2 muỗng súp giấm + 1 muỗng súp nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm. Làm sách bằng bột gừng.

2

Cải thảo tách từng bẹ, để nguyên bẹ dài, rửa thật sạch, trụng mềm qua nước sôi, để cho ráo nước.

3

Nấm đùi gà ngâm nước muối rồi rửa thật sạch, cắt cọng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi, trút ra rổ cho ráo nước luôn.

4

Chả lụa chay, bạn hãy cắt cọng như nấm đùi gà.

5

Trải một miếng cải thảo ra khay, cho nấm đùi gà và chả lụa vào cuộn tròn lại.Lần lượt làm thế cho đến hết.

6

Dọn ra đĩa, rưới sốt chua cay vào, dùng nóng trong bữa ăn hoặc dùng như món ăn chơi đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)