Cải rổ sốt nấm hương là một món chay nhanh và dễ làm. Chỉ cần chưa đầy 30 phút là bạn đã làm xong món chay ngon cho ngày chay thêm thanh tịnh rồi.
Cải rổ sốt nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bó cải rổ
  • 10 cái nấm hương ngâm nước nóng 15 phút cho nở rồi cắt miếng vừa ăn
  • 6 tép tỏi, cắt mỏng
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 150ml nước lọc
  • Gia vị: Nước tương, đường, muối, hạt nêm chay, bột bắp/ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cai-ro-sot-nam-huong 1

cải rổ sốt nấm hương

  •  Cải rổ sau khi rửa thật sạch thì cắt làm đôi theo chiều dọc (nếu cải to), còn cải nhỏ thì không cần. Nấu nồi nước sôi, cho cải vào trần qua, vớt ra rổ để ráo.
  •  Làm nóng chảo, cho dầu, sau khi dầu nóng thì cho tỏi cắt mỏng vào đảo đều, đến khi tỏi vàng thì vớt ra.
  •  Để nguyên chảo dầu, phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi bằm, cho cải vào xào sơ, nêm hạt nêm cho cải thêm đậm đà. Vớt cải ra dĩa, để riêng.
  •  Cho thêm một ít dầu vào chảo, phi thơm lượng tỏi bằm còn lại, cho nấm hương vào xào săn. Khi nấm đã săn, thêm nước lọc vào, vặn lửa trung bình cho sôi liu riu, nêm gia vị cho vừa ăn. Pha 2 muỗng cà-phê bột bắp với một ít nước lọc, đổ vào nấm, khuấy đều đến khi nước sốt hơi sệt lại là được.
  •  Chan nước sốt đều lên cải, rắc tỏi phi lên, thưởng thức cùng nước tương và cơm nóng.

Mong các bạn thành công với món cải rổ sốt nấm hương!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cai ro sot nam cai ro sot nam huong cai ro sot nam huong ngon cai ro sot nam ngon

món ăn mới hạ huyết áp nướng gà chua cay cách làm bánh đúc nóng Láng Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Chảy chuối chiên sắn hấp cốt dừa Cách chọn đồ ă so huyetong tuong hanh">suon nuong tuong hanh banh men cach lam dau phu kho trung mứt dừa cach lam sinh to mang cut chanh CÁch làm đậu bắp bánh hạt bắp món tôm long non xao hanh Cách làm sa tế kem bơ sữa dam trà chanh Cach lam nuoc mam trai cay rau ram ca hap mien trang tri hoa qua Những điều thú vị về lươn ba chi chiên gion nấm rán mon thit heo um văn an choi làm bánh bông lan đậu phụ rán trứng thịt cà kho thit ga sot tuong ca ngon canh gà su su ruoc thit thiết kế bà nh gẠo lẠc cua lột nau xoi vi Mon luon phơ bo tạo cải xoăn nướng oliu nom xoai ca chua don thit sot ngon Hoà bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm nước chấm ngon trò thịt vịt nấu chao củ sen dòng dạ dày hầm cách làm mứt bí cách làm nộm gà bắp cải cháo thịt ăn dặm thịt gà nhồi phô mai cá chiên giòn xốt mặn mon an vat Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Phố nam bo kho cu sen ngon Lâng banh chocolate kep trai cay giấy đỏ Quay cà bát muối xổi bánh canh canh cá masterchef viet cách làm kem áp chảo sườn cốt lết trứng vịt tẠrang tép chua ngọt 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia diệm ngải cửu Thực đơn giảm cân Táo tàu bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò thiên nga Pho mai pho gà Nui cà basa Banh it la gai Lá mắc mật Dà n Chi礙n om dưa com dau xanh oc nhoi món ăn giáng sinh Dụng cụ nhà bếp đùi gà chiên giòn ngon banh raisin danish rim nâu mon ăn hăng ngay tom su rang muoi cach lam banh pho mai cu san xao Xôi hoa kim chi con Mực xào sả ớt cá xốt cà chua chẠbà Heo xào chua ngọt cach lam thit nuong ngu vi Với má ³ ý luộc gà biến tấu nâu sup bap tôm xôi bọc thịt hình cây thông hoa quả kỳ lạ cach lam tao pho cupcake gừng phụ kiện kool cho mùa hè cá tính bánh kem cà rốt bánh cupcake nạm