Cải rổ sốt nấm hương là một món chay nhanh và dễ làm. Chỉ cần chưa đầy 30 phút là bạn đã làm xong món chay ngon cho ngày chay thêm thanh tịnh rồi.
Cải rổ sốt nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bó cải rổ
  • 10 cái nấm hương ngâm nước nóng 15 phút cho nở rồi cắt miếng vừa ăn
  • 6 tép tỏi, cắt mỏng
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 150ml nước lọc
  • Gia vị: Nước tương, đường, muối, hạt nêm chay, bột bắp/ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cai-ro-sot-nam-huong 1

cải rổ sốt nấm hương

  •  Cải rổ sau khi rửa thật sạch thì cắt làm đôi theo chiều dọc (nếu cải to), còn cải nhỏ thì không cần. Nấu nồi nước sôi, cho cải vào trần qua, vớt ra rổ để ráo.
  •  Làm nóng chảo, cho dầu, sau khi dầu nóng thì cho tỏi cắt mỏng vào đảo đều, đến khi tỏi vàng thì vớt ra.
  •  Để nguyên chảo dầu, phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi bằm, cho cải vào xào sơ, nêm hạt nêm cho cải thêm đậm đà. Vớt cải ra dĩa, để riêng.
  •  Cho thêm một ít dầu vào chảo, phi thơm lượng tỏi bằm còn lại, cho nấm hương vào xào săn. Khi nấm đã săn, thêm nước lọc vào, vặn lửa trung bình cho sôi liu riu, nêm gia vị cho vừa ăn. Pha 2 muỗng cà-phê bột bắp với một ít nước lọc, đổ vào nấm, khuấy đều đến khi nước sốt hơi sệt lại là được.
  •  Chan nước sốt đều lên cải, rắc tỏi phi lên, thưởng thức cùng nước tương và cơm nóng.

Mong các bạn thành công với món cải rổ sốt nấm hương!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cai ro sot nam cai ro sot nam huong cai ro sot nam huong ngon cai ro sot nam ngon

cọ vòng quanh thế giới pha nước chấm tỏi ớt Đồ uống bo cuon sac mau Lam ruoc thit món kho nau che chuoi rau củ rán Ý Tưởng day nâu ăn nấu ăn cach lam tom thái lan thủy tinh canh chua gà trà sữa cà phê canh rau cu ngon giấy rế Phạm thach dau xanh ngõ LÃ Æ Sen trà xanh mut ca chua deo Bóc nguyễn duy thịnh món ăn ngày Tết mon sua chua deo cach nấu món ăn ngon cá hấp cá bông cải xanh món hấp Nga he trái cây trộn trân châu Đồ bột khoaiau hu chien Pho mai ram tr bo kho xoai chua ngot làm kem banh da tom thit Noi đất món ăn từ đậu phụ ca dieu hong kho tôm đồng trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát móng giò heo om hoa hồi cách làm nem tp dua hau món Thái sò nướng mỡ hành canh he món làm nhanh kho thit heo gà tẩm lạc banh mi man công thức cá chim sốt dầu hào bánh mì nướng trứng Gian tiramisu Kim Chi soup bắp Cách dùng nước chấm cho từng loại bí ngô bã³c Cháo cá salad bo chua cay Cách làm hủ tiếu bo xao cu hoi ngon ốc hương xào Báo Tổng hợp banh trung tra xanh ngon cách làm bánh khoai Nguyễn Thị Định cach lam thit bam thap cam hap tinh Gia vÃƒÆ huong dan lam ga nhoi xoi thịt chưng mắm lam mut khoai lang bánh bột nếp nhân xoài mai chua cách làm xôi gấc bánh muffin cam tự làm trứng muối tieu thịt kho nam trung bộ bánh bột lọc đơn giản Tỉa hoa từ củ cải đỏ Khoang mon xao ngon coc lac Nắng nóng tiec tự chế chậu hoa ca basa cách nấu phở gà ngon bánh trôi rượu vang Lâng cách làm kem Khoai mon công thức sấu ngâm đường banh ran ti u cách náu banh canh bún cuốn tai heo Kho cá cu xa lach ca chua thom ngon các món cuốn ngon cơm chiên thịt tôm bữa trưa chiên giòn phô mai Vó bò thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua ón món Thái