Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Vặn lửa vừa,rán cá khô trong một xoong nhỏ khoảng 3-4 phút sau đó cắt nhỏ thịt cá,bỏ xương càng.
Vặn lửa to hơn,cho tỏi và ớt băm thật nhỏ vào chảo lớn,đảo đều khi có mùi thơm thì cho rau cải vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút đến khi rau hơi mềm.
Cho cá mặn cắt nhỏ vào,đảo nhanh thêm chút nữa,cho muối,nước mắm và dầu hào,đảo đều cho thấm gia vị
Trút ra đĩa,rắc hạt tiêu,dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)