Cải chíp sốt nấm là một món ăn ngon giúp bạn giảm đi cảm giác ngấy do ăn quá nhiều đồ chiên rán, thịt mỡ. Vì vậy đây là một món ăn cực phù h
Cách làm cải chíp sốt nấm cho bữa ăn thanh nhẹ ngày nắng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bó (mớ) cải chíp
+ 10 chiếc nấm hương
+ 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
+ dầu chiên, dầu hào, bột canh, Bột gọt (mì chính)

Cách làm cải chíp sốt nấm cho bữa ăn thanh nhẹ ngày nắng

Cách làm cải chíp sốt nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải chíp, nấm hương, hành, tỏi

  •  Cải chíp đem nhặt bỏ lá vàng, lá úa, cắt gốc rồi rửa thật sạch. Sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Nấm hương ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng cho nở mềm ra. Dùng dao cắt bỏ phần chân nấm và rửa thật sạch hết bụi bẩn.
  • Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào cải chíp và nấm

  • Đặt một nồi nước lên bếp, pha thêm chút muối vào nồi nước để cải chíp xanh và giòn hơn. Đun đến khi nước sôi thì thả cải chíp vào chần sơ rồi vớt ra rá, để ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên rồi đổ hành, tỏi băm vào phi cho vàng thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ cải chíp và nấm hương vào xào, đảo đều tay, nêm thêm gia vị mắm, muối, hạt nêm, dầu hào sao cho vừa miệng. Bạn nhớ xào rau nên bật lửa to để rau giữ màu xanh đẹp mắt nhé.
  • Khi rau chín thì tắt lửa, xúc ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Những lá rau cải chíp giòn giòn và xanh thẫm đẹp mắt, được thấm gia vị đậm đà dậy mùi thơm của nấm hương mới thật hấp dẫn làm sao. Một món ăn giản đơn và dễ thực hiện, chỉ mất vài phút thôi là bạn đã có một món ngon, thanh đạm mà tốt cho sức khỏe để mời cả nhà rồi. Vì vậy đừng quên ghi lại công thức và cách làm cải chíp sốt nấm hôm nay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien đầu cá nau canh cua giò chả ca nuc kho list chẠPho mai sua dau trang trí nhà bằng hoa Bánh gato href="/index.php?q= mâm cỗ ngày tết"> mâm cỗ ngày tết hÃu làm sữa đậu xanh Bánh bông lan rau câu vị dứa kim chi Tráng miệng tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn Thit bò Ăn chay cach lam banh goi ếch ếch đồng rơm sả cây banh cam vang xay dưa hấu món Nhật kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay Cach nấu mì trứngclass="label" style="background-color: #BACF70" href="/index.php?q= sườn nướng mọi"> sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato Món ăn kèm bí đỏ xào thịt bò Lam banh bong LAN món tôm gia cay oc luoc che khoai lang bi do ngon Ngá măng chua mẠm thai cầu món Nhật dinh dưỡng Thit dau sot ca chua day nâu ăn rong bien măng tươi kho thịt cu sen trung vit bánh khảo kẹo lạc Đu đủ Cac món kho Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ lam banh su kem nhanh tay nam dong co hú cach lam suon heo chien gion Ð Ñ m sua cong thuc thit kho tieu ca lang nuong rieng me ngõ xiu mai chay ngon trà xanh bánh la dừa ngọt thơm trò bố gà nướng mật cach lam banh chung hai san hoá chất chiên khoai tây kiểu pháp cupcake socola cháo thịt du du Cách cắt bánh gatô nep chien com chien trung ca kho ot cơm chiều ngon kiến trúc bánh chanh cổ cơn cach làm tắc xí muội hạt sen thit bam meo hay biến tấu sã² cách pha nước chấm Trà Cà phê đón tết hẹ xào lò nướng lam tra dao