Loại cafe được ca ngợi là “thức uống mịn như nhung và dễ chịu, làm ta phục hồi sức khỏe lẫn tinh thần”. Vậy tại sao teens không tự thưởng cho mình ly Irish coffee sau 1 đêm trắng với Euro nhỉ???

Nguyên liệu gồm có:

• Cafe một ít

• Kem sữa tươi một ít

• Đường một ít

• Whiskey một ít

Cách Thực hiện:

1

Dùng nước nóng làm nóng ly, rồi lau khô ly.Mách nhỏ: Nguyên tắc đầu tiên khi uống cafe là: không được nấu nóng lại, làm như vậy cafe sẽ bị đắng và mất mùi. Để làm nóng lại cafe, mỗi nơi lại có cách "lách luật" khác nhau, ví dụ như ở Pháp, người ta nấu nóng sữa rồi đổ vào cafe; ở Ý là đốt 1 hạt cafe bằng rượu cồn xong bỏ vào trong tách; còn ở Ailen họ lại ngâm ly vào trong nước nóng trước khi rót cafe vào...

2

Rót cafe ra ly và cho vào 2 muỗng đường rồi khuấy đều. Đây là bước giúp cho phần kem sau này sẽ nổi được trên bề măt cafe. Đường nâu hay đường cát trắng đều được ná!

3

Rót từ từ 1 ounce (khoảng 25 - 30ml) rượu whiskey vào (Nên chọn loại whiskey của Ailen như: Bushmills, Tyrconnelll…)

4

Bạn lưu ý này: Nếu muốn cân bằng lượng cồn và cafeine thì bạn cho rượu vào ly trước rồi đốt, sau đó mới cho cafe và đường vào nha!

5

Đánh bông kem tươi, đánh nhẹ nhẹ tay thôi đấy! Không thì dùng luôn kem tươi ở trong bình xịt cũng được

6

Dùng lưng thìa để rót kem vào ly. Nếu là whipped thì bạn chỉ cần xịt lên trên thôi.

7

Đừng nên khuấy đều kem với cafe. Cách uống đúng kiểu là thưởng thức hương vị cafe qua lớp kem béo ngậy và mát lạnh bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)