Thịt bò là thực phẩm khá dễ khi xào chung với các loại rau củ. Cách xào thịt bò với đậu cove là món xào thơm ngon giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong thời tiết mát mẻ hiện nay.
Cách xào thịt bò ngon với đậu cove giòn ngọt

Nguyên liệu

Thịt bò: 200g

Đậu cove: 300g

Hành tây: 1 củ

Cần tây: 30g

Ớt sừng: 1 quả

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 5 tép

dầu chiên

Gia vị: Tiêu, hạt nêm, xì dầu, mì chính

 
  • 1

    Để xào thịt bò ngon nhất, thịt bò bạn mua về nên thái mỏng ra trước, rồi ướp gia vị cho thấm. Bạn ướp thịt bò với ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, chút tiêu, ½ (một phần hai) chỗ hành tím và tỏi băm, bọc bát thịt bò lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

  • 2

    Thời gian chờ thịt bò thấm gia vị, bạn dành để sơ chế rau xào cùng. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam, ớt sừng cắt sợi. Cần tây thái khúc ngắn và toàn bộ hành, tỏi bạn bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

    Cách xào thịt bò ngon với đậu cove giòn ngọt - 1

  • 3

    Để xào thịt bò, bạn cho dầu chiên vào chảo rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó trút toàn bộ phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào qua cho săn mềm. Trút thịt bò ra đĩa.

  • 4

    Vẫn chảo vừa xào thịt bò, bạn cho dầu chiên vào rồi cho đậu cove vào xào trên lửa lớn sao cho đậu cove chín mà vẫn giòn và xanh, sau đó bạn cho hành tây và cần tây vào đảo nhanh rồi nêm muối, hạt nêm, xì dầu cho vừa miệng.

  • 5

    Cuối cùng, trút thịt bò đã xào qua vào đảo đều cùng các loại rau. Nêm nếm lại lần cuối phần gia vị cho vừa miệng rồi rắc chút tiêu lên. Bắc ra ăn nóng với cơm.

Thành phẩm

Thịt bò là loại thịt được các gia đình sử dụng trong bữa ăn hàng ngày với cách chế biến phong phú. Thịt bò được xào cùng rất nhiều loại rau củ như thịt bò xào cần tây, thịt bò xào thiên lý, thịt bò xào hành tây... Món nào cũng ngon và mang các mùi vị đặc trưng khác nhau. Đặc biệt, đang là mùa đậu cove nên bạn có thể ra chợ mua rau này và xào với thịt bò nhé! Thịt bò xào thơm mềm, ngọt lừ vị thịt ăn cùng với những miếng đậu giòn ngọt, quá ngon cơm đấy!

Bạn hoàn toàn có thể tham khảo các công thức làm món bò xào tại: http://naungon.com/?q=thit-bo-xao-p184t1908.html 

 Cách xào thịt bò ngon với đậu cove giòn ngọt - 2

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt bò xào này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga cà nhồi thịt chiên xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe banh canh cha cua ngon cách làm bánh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách