Thịt sò huyết giòn giòn, hòa quyện cùng rau răm và vị cay xè của ớt khiến bạn thèm ứa nước miếng mỗi khi trời se lạnh đấy. Hãy tự vào bếp để trổ tài nấu món ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu xào sò huyết
– 300 gr sò huyết
– Mớ rau răm
– Nước mắm
– 2 muỗng canh sa tế
– Hành khô (nếu thích)
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm
– Gia vị.
Cách xào sò huyết rau răm
Bước thứ nhất(1):
– Đầu tiên, bạn dùng bàn chải cọ sạch đất bám ở vỏ sò. Đun nồi nước sôi, rồi bạn thả sò vào trần sơ cho chúng mở nắp. Tách bỏ một phần vỏ của sò nhé.
Bước thứ hai(2):
– Rau răm ngắt lá, rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước thứ ba(3):
– Bạn cho dầu chiên vào chảo, phi hành thơm lên, rồi đổ sò vào, thêm sa tế, nước mắm, hạt nêm, gia vị đảo đều nhanh tay.
Bước thứ tư(4):
– Rồi bạn thả rau răm, đảo qua rồi xúc ra đĩa để thưởng thức ngay lúc nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Trung Anh
cách xào sò huyết cách xào sò huyết rau răm xào sò huyết rau rămTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
